潮談——朱古力旋風

  據報道,最近有隻朱古力掀起一陣旋風,一些人爭相搜購。那並不是甚麼名牌,也不是有甚麼精緻贈品,而是因為懲教署只容許親友把這隻牌子朱古力送交在囚人士,有囚權組織為了撫慰在囚人士,遂呼籲市民捐贈,於是掀起一股熱潮。
  這隻朱古力就是M&M,怕且大家都知道,那是七彩繽紛的朱古力豆。老實說,我自己從來都不太愛吃,就算小時候亦如此,長大後對染色素有戒心,見到鮮艷的五顏六色就怕,就更加敬而遠之了。小時候家境並不富裕,講到食朱古力,當時最喜歡吃的是吉百利、麥提莎及三角朱古力,且天真地以為,這已經是最好食的朱古力了。但今天若然買這些朱古力用來「o氹」朋友的小孩子,準會換來一陣白眼。
  今天經濟條件稍好,平時到超市買來吃的是Lindt、「明治」(Meiji)朱古力,至於金莎,雖然其金光閃閃恍如玫瑰花的獨立包裝,看來十分討好,但講到味道,卻從來不是我那杯茶。
  懲教署為何只容許M&M而非其他種類朱古力送入?我不知道真正原因,但猜想可能如M&M自己宣傳,因為有一層糖衣外殼,所以「只溶在口裏,不會溶在手裏」,從獄中管理和衞生角度,它較不會把地方弄到污糟邋遢。
  朱古力會提升腦內的血清素及安多酚。血清素是調節情緒的賀爾蒙,患有抑鬱症及焦慮症的病人血清素會較低;安多酚則讓人有興奮及開心的感覺。因此,一直說,朱古力會令人開心,甚至有愛情的感覺。電影《追魂交易》一片中,由阿爾柏仙奴所飾演的男主角,便曾說過:「從生理化學角度來看,愛情只不過就如吃下大量朱古力而已。」
  但經過今次之後,朱古力除了代表愛情之外,也多代表一份手足情義。
蔡子強



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