食乜好——葡萄美點下午茶
米珠蓮
2020-11-25 04:17 HKT
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現在正值日本葡萄當造期，米珠蓮最愛日本香印及貓眼葡萄，以它們炮製成甜品及美饌，叫人如何抗拒！自助餐廳花月庭由即日至2021年1月3日（日），逢星期六、日及公眾假期推出「Grape-ful Moment下午茶自助餐」（成人$265、小童$185），選用清甜爆汁的日本山梨縣及長野縣香印葡萄，以及貓眼葡萄創作多款鹹甜美食，帶食客味遊日本！
當中的香印紅桑子杏仁撻滿載紅桑子果醬，飾以香印葡萄粒及紅桑子粒，是自助餐必食推介之一。另一款香印芝士慕絲蛋糕，以芝士慕絲包裹鬆軟的海綿蛋糕，中間有一層由香印葡萄造成的慕絲，香甜滋味。至於草莓香印乳酪雪條，以新鮮切粒香印葡萄、美國草莓混合乳酪冷藏而成，新鮮製作，口感極佳。大廚以鮮甜十足的蟹肉炮製成壽司，配上由洋葱、檸檬汁及切粒香印葡萄製成的沙沙醬汁品嚐。香印及貓眼葡萄三文治以新鮮打製的幼滑忌廉，伴以香印及貓眼兩種葡萄，香甜不膩。自助餐桌上提供多款以香印葡萄製成的主題美食，例如香印朱古力棒、香印鮮忌廉蛋糕、香印法式小蛋糕、貓眼葡萄燉牛肉、香印水牛芝士巴馬火腿野菜沙律等，均值得一試。
地址：旺角太子道西193號帝京酒店2樓
查詢：2622 6154
米珠蓮
■花月庭推出Grape-ful Moment下午茶自助餐。
當中的香印紅桑子杏仁撻滿載紅桑子果醬，飾以香印葡萄粒及紅桑子粒，是自助餐必食推介之一。另一款香印芝士慕絲蛋糕，以芝士慕絲包裹鬆軟的海綿蛋糕，中間有一層由香印葡萄造成的慕絲，香甜滋味。至於草莓香印乳酪雪條，以新鮮切粒香印葡萄、美國草莓混合乳酪冷藏而成，新鮮製作，口感極佳。大廚以鮮甜十足的蟹肉炮製成壽司，配上由洋葱、檸檬汁及切粒香印葡萄製成的沙沙醬汁品嚐。香印及貓眼葡萄三文治以新鮮打製的幼滑忌廉，伴以香印及貓眼兩種葡萄，香甜不膩。自助餐桌上提供多款以香印葡萄製成的主題美食，例如香印朱古力棒、香印鮮忌廉蛋糕、香印法式小蛋糕、貓眼葡萄燉牛肉、香印水牛芝士巴馬火腿野菜沙律等，均值得一試。
地址：旺角太子道西193號帝京酒店2樓
查詢：2622 6154
米珠蓮
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