甘美人生——老橋雪糕

林月庭

2020-05-09 04:17 HKT

內容

　　愛旅遊的香港人，暫時只好緬懷昔日的遊蹤。在無法遠飛的日子，打開手機，一幅幅舊相片活現眼前，其中一幅，看了流口水，是我十分回味的意大利雪糕店Gelateria Old Bridge（老橋雪糕）。
　　意大利以鮮奶、優質奶油配上新鮮水果，打造出世上最美味的雪糕。人在羅馬，隨意歎一個Gelato，甚少會皺眉頭的。個人最愛，是位於梵蒂岡城牆旁的老橋雪糕，每天有超長的人龍排隊進入梵蒂岡，同一時間老橋雪糕店外亦大排長龍。信仰是人們的靈糧，Gelato是舌尖的愉悅。
　　老橋雪糕一個大玻璃雪櫃巿向街，展示色彩繽紛的雪糕，路人十個有九個停步，乖乖付上歐羅，幾名店員笑容滿臉，手腳俐落，為客人𢳂雪糕，手法自成一家，不是傳統的雪球，而是東一撇、西一撇，不同味道堆疊起來，色彩交集，造型媲美抽像雕塑。
　　每次來，我都患上選擇困難症，吃濃郁的朱古力？醇香的咖啡？還是香甜不膩口的紅蘋果？那一次，點了Pistacchio開心果，因為它綠色太美……何時再來一個呢？天佑意大利。
林月庭