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黃德几 - （6862）海底撈翻枱率改善｜開工前落盤/頭條名家本周心水

開工前落盤/頭條名家本周心水
開工前落盤/頭條名家本周心水
黃德几
2023-09-25 00:00 HKT
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產經 專欄
內容

內地鼓勵內需消費，繼續支撐經濟增長。內地火鍋品牌中具知名度的海底撈（6862），今年上半年持續經營業務收入188.9億元（人民幣，下同），按年增加24.6%，純利由去年同期的7327萬元，大幅上升29.8倍至22.6億元。

期內，海底撈餐廳經營收入按年增加25.4%至179.4億元，佔總收入的95%；整體海底撈餐廳翻枱率為每天3.3次，去年同期為每天2.9次；同店翻枱率每日3.5次。不過，顧客人均消費為102.9元，較去年同期的105元，下降2%。宜候20元（港元，下同）以下吸納，反彈阻力22.6元，跌穿18.8元止蝕。

筆者為證監會持牌人士，並無持有上述股份。

金利豐證券研究部執行董事

黃德几

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