【樂●活】食出好關節
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2020-08-08 07:50 HKT
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人到中年，要好好保養關節。現代人的飲食習慣，往往不利於關節。例如近年開到成行成市的珍珠奶茶，含糖量高，除了容易致肥，亦要留意高糖份飲品與與慢性發炎有很大關係。據《美國臨床營養雜誌》刊登的一項研究報告，每天喝350毫升的汽水，會使類風濕性關節炎的風險增加63%。
而香腸、煙肉等加工肉類，鈉含量高，導致水分滯留體內，容易導致關節腫脹。另外，麵包等精緻碳水化合物，同樣不利關節健康。
以下的食物則對關節有益，包括：
1. 西蘭花
西蘭花含豐富維他命C和K，以及蘿蔔硫素。蘿蔔硫素有助減緩骨關節炎的症狀和惡化。
2. 抹茶
綠茶都有抗氧化效果，據一些動物研究顯示，其所含兒茶素可對抗細胞損傷，降低類風濕性關節炎的嚴重性。
3. 薑黃
薑黃有助抗炎，與脂肪（例如椰子油）和黑胡椒粉混合使用，可減少炎症性關節炎疼痛。
作者：Laurie Wu（愛保健愛旅遊愛購物的熟女）
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西蘭花所含的蘿蔔硫素有助減緩骨關節炎的症狀和惡化。(Louis Hansel/Unsplash圖片)
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