國家傾力保護東江水源 超過900項檢測保水質 水務署可持續供應優質安全食水
發佈時間：08:00 2023-12-12 HKT
種米，粒粒皆辛苦。那水呢？滴滴皆珍貴！
在生活日常中，我們扭開水龍頭，食水便緩緩流出；看似理所當然的事，實質可知道佔了全港淡水總用量七至八成的東江水，乃動用大量人力物力從內地遙遠的江西省經東江及專用輸水管道輸送至香港境內的木湖抽水站，然後再流入水務署轄下濾水廠經過多重嚴謹處理，確保符合香港食水標準，才供香港市民使用。因此，每滴水均值得我們愛惜和感恩。
1965年起輸入東江水 穩定香港食水供應
香港為「缺水」城市，本港集水設施的集水量不足以應付食水需求，同時每年降雨量並不穩定，以致本地集水量可相差達2億立方米不等。因此，香港自1965年起輸入東江水，目前穩定地供應約七至八成的食水用量。
東江水為香港非常重要的水源，國家和多個省市政府在過去數十年，為確保東江水水質標準符合國家《地表水環境質量標準》（GB 3838-2002）第II類標準（適用於集中式生活飲用水地表水源地一級保護區），24小時供水予河源、惠州、東莞、廣州、深圳及香港合共超過4,000萬人，及持續嚴格管理四周環境，可謂不惜工本。
水務署發展科水質科學部總水務化驗師蔡德業稱，「除新冠病毒肆虐全球三年期間外，水務署每年會安排水務諮詢委員到東江考察，的而且確見證著廣東省最大的人工湖新豐江水庫水質已提升至非常高規格標準，水質非常清澈。廣東省當局積極保障輸港東江水的水質並投入高科技的檢測儀器和極度嚴謹的監控，再加上地方政府為保護環境，免令水質遭受污染，撤走污染性工業、農場、養豬場等等，以及加建污水處理廠，因此今日的東江水是可靠的優質水源。」
龐大供水管道網絡 適時分配四千萬人用水
蔡德業續稱，由江西至香港這段超過500公里的距離，東江水流經河源市、惠州、東莞太園泵站、專用輸水管及深圳水庫後輸往香港木湖原水抽水站。木湖原水抽水站在接收了東江水後，會透過3條主要供水管道系統（西部路線，中央路線及東部路線）輸送東江水至部份濾水廠作直接處理及至部份指定水塘作儲存。「市民可能沒有想過扭開水龍頭的食水，原來是經過那麼遠的距離和繁複工序。」
他指出東江水需要分配予多個城市的市民使用，肩負重任，因此廣東省長期持續對東江水資源實行全年調度，以確保有限的水資源得到合理、高效的利用，其背後的團隊如何規劃未來數十年有穩定水源供應所需的工作，是市民難以想像。
東江水原水雖有水質保證，但水務署並無鬆懈，在接收東江水的木湖原水抽水站設有24小時在線水質監測系統，對輸港東江水水質進行持續監測，亦定期於木湖原水抽水站抽取東江水樣本進行詳細分析，確保輸港東江水水質符合有關標準。水務署制定了一套全面而廣泛的水質監測制度，透過物理、化學、細菌學、生物學和輻射學等一系列化驗，檢測包括香港食水標準和額外的水質參數，作為水質監察和運行監測。
「香港濾水廠由原水進水池開始，到快速混合池、絮凝池、沉澱池、濾水池等，有著高科技電子監察系統，以及專業人員以輪班制全天候一直監察水質，更包括每兩小時便人手抽樣檢測水質安全，再加上生物（斑馬魚）檢察，從多管齊下確保食水水質。」
100%符合食水水質標準全球佔先 以家中用水為準則
港人對新加坡及日本的食水固有認知是非常安全，水龍頭的食水可直接飲用，反之香港食水需要煲滾至100度方適合飲用，是否代表香港食水安全較差呢？蔡德業表示，「就像其他先進國家及城市一樣，因應香港地理、氣候、水源、水質等不同因素，在2017年9月，政府根據世界衛生組織的準則，制定及頒布了嚴格的香港食水水質標準，以更好地保護公眾健康和促進香港發展。」
水務署由水源、抽水站、濾水廠、配水庫、以至用戶的水龍頭抽取樣本測試（每年超過60萬個測試），有系統地監測整個食水處理過程、供水及分配系統的水質。「香港食水水質一直100%符合香港食水標準，以合格率來說，在全世界有著佔先的地位。以我的經驗，參觀濾水廠的人在直接品嚐出廠的食水後，通常會回應食水品質很好，而且很新鮮。」蔡德業更稱，水務署講求的食水水質標準是以每家每戶水龍頭流出的食水為標準，可想而知水務署對於食水水質的監控是如何嚴謹，市民對香港食水可安心使用。
推動市民商戶珍惜用水 免費安裝節流器
背後花了眾多人力物力，如此珍貴的食水，水務署當然推動市民要「惜水」，因此不斷從多方面灌輸市民節約用水如創新節水花灑頭設計比賽、舉辦惜水學堂、免費安裝水龍頭節流器等。
另為可持續發展，香港也不斷開拓新水源，包括海水化淡廠，好處是無懼氣候變化。將軍澳海水化淡廠採用逆滲透技術，食水產量為每日13萬5千立方米，其後可擴展至每日27萬立方米，為本港供應百分之五至十的食水用量，預計本年底投產。另一樣則是2024年在上水石湖墟會有再造水廠啟用，污水經過三級污水處理及加工生產成為再造水後，可以用作非飲用水使用。相信在增加水源，以及節約用水成效與日俱增下，香港未來可持續保持水源充足。
