【569期 健康飲食】菠蘿咕嚕肉
更新時間：08:04 2021-04-24 HKT
發佈時間：00:00 2021-04-22 HKT
發佈時間：00:00 2021-04-22 HKT
字體大小
材料：
豬肉（脢頭肉） 240克
青椒 1個
紅甜椒 1個
洋葱 半個
新鮮菠蘿（去皮去芯，切小塊） 1碗
蒜蓉 1茶匙
醃料：
生抽 1湯匙
胡椒粉 少許
醬汁材料：
番茄汁 2湯匙
鎮江醋 2湯匙
水 2湯匙
蜜糖 3/4湯匙
生粉 少許
製法：
1. 把豬肉洗淨，去肥切件，加入醃料醃約十分鐘，備用。
2. 洋葱去皮，青椒、紅甜椒去籽切小件備用。
3. 下油燒熱鑊，把肉撲少許生粉煎至金黃色，盛起備用。
4. 下油爆香蒜蓉，加入洋葱、青椒、紅甜椒、醬汁材料煮勻。
5. 放入菠蘿及豬肉，炒至均勻即可上碟。
資料由米施洛營養護康中心提供
圖：星島圖片庫
最Hit
長生津覆檢開始！長者注意紫色通知書 未如期申報或被暫停津貼（ 附最新資產限額＋填表須知）
2026-04-03 19:21 HKT
網傳瀋陽爆隨機斬殺案致多人亡 無頭軀體倒街頭
13小時前
在職家庭津貼2026/27｜4月上調入息資產限額 申請資格/津貼金額/一次性額外款項一文睇清
2026-04-04 11:53 HKT
六合彩｜8000萬復活節金多寶攪珠結果 頭獎一注中幸運兒擸8114萬 齊來對冧巴 !
2026-04-04 21:33 HKT