炭爐火鍋｜《無間道II》取景炭爐火鍋店鴻福海鮮四季火鍋12月重生碩果僅存炭爐火鍋尚有深水埗金和記+屯門星小宴

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更新時間：17:27 2022-11-01 HKT
發佈時間：17:27 2022-11-01 HKT

香港各區都有地道美食，當中土瓜灣的鴻福海鮮四季火鍋店，便曾是拍攝《無間道2》電影的取景場地，在今年六月卻突然宣佈結業，令一眾街坊及支持者感到惋惜。事實上火鍋店營運多過三十年，是香港碩果僅存提供炭爐燒烤的餐廳，卻傳出老闆打算退休而結業，事實上創辦人何德在2012年接受訪問時表示，生意難做。

經歷風雨三十載也無奈結業，最近帶來了新消息，有街坊在群組見到鴻福海鮮四季火鍋店打算重開，本報致電查詢，得知原來是易手後在原址翻新再做生意，新東主希望搞好通風，整靚店鋪，並會繼續供應炭爐燒烤等美食。如果大家有興趣，可致電留位訂座，十二月去食餐勁。

有街坊表示炭爐火鍋店最正是一爐兩吃，不單可以打邊爐，還可以直接加網做燒烤，海鮮如鮑魚、海蝦、燒蠔也極受歡迎，至於邊爐湯底則以鹹菜魔鬼魚湯為賣點。
地址：土瓜灣落山道86號地下
查詢及訂座：2334 8528 或 2365 0112

坊間像鴻福海鮮四季火鍋這種炭爐燒店鋪並不多，當中在深水埗區的金和記海鮮菜館是另一間出名食炭爐燒烤餐廳，邊爐湯底就有花雕雞鍋、豬骨鍋，配料有手切牛肉、手打墨魚滑等都好受歡迎。
地址：深水埗九江街145號地舖
查詢及訂座：9178 7803 （WhatsApp）

屯門黃金海岸商場的餐廳星小宴去年起新增炭爐服務，受歡迎的有炭爐雞煲，至於其他的燒烤大部分是用檯上設置的炭爐，雖然沒有其他兩間火鍋店有風味，但串燒就一樣好味，而且比較安全，有小朋友就不怕打翻炭爐燒親。
地址：屯門青山公路1號黃金海岸商場地下R1號舖
查詢及訂座：2117 3732

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