炭炉火锅｜《无间道II》取景炭炉火锅店鸿福海鲜四季火锅12月重生 硕果仅存炭炉火锅尚有深水埗金和记+屯门星小宴
更新时间：17:27 2022-11-01 HKT
发布时间：17:27 2022-11-01 HKT
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香港各区都有地道美食，当中土瓜湾的鸿福海鲜四季火锅店，便曾是拍摄《无间道2》电影的取景场地，在今年六月却突然宣布结业，令一众街坊及支持者感到惋惜。事实上火锅店营运多过三十年，是香港硕果仅存提供炭炉烧烤的餐厅，却传出老板打算退休而结业，事实上创办人何德在2012年接受访问时表示，生意难做。
经历风雨三十载也无奈结业，最近带来了新消息，有街坊在群组见到鸿福海鲜四季火锅店打算重开，本报致电查询，得知原来是易手后在原址翻新再做生意，新东主希望搞好通风，整靓店铺，并会继续供应炭炉烧烤等美食。如果大家有兴趣，可致电留位订座，十二月去食餐劲。
土瓜湾鸿福海鲜四季火锅
有街坊表示炭炉火锅店最正是一炉两吃，不单可以打边炉，还可以直接加网做烧烤，海鲜如鲍鱼、海虾、烧蚝也极受欢迎，至于边炉汤底则以咸菜魔鬼鱼汤为卖点。
地址：土瓜湾落山道86号地下
查询及订座：2334 8528 或 2365 0112
深水埗金和记
坊间像鸿福海鲜四季火锅这种炭炉烧店铺并不多，当中在深水埗区的金和记海鲜菜馆是另一间出名食炭炉烧烤餐厅，边炉汤底就有花雕鸡锅、猪骨锅，配料有手切牛肉、手打墨鱼滑等都好受欢迎。
地址：深水埗九江街145号地舖
查询及订座：9178 7803 （WhatsApp）
屯门黄金海岸星小宴
屯门黄金海岸商场的餐厅星小宴去年起新增炭炉服务，受欢迎的有炭炉鸡煲，至于其他的烧烤大部分是用台上设置的炭炉，虽然没有其他两间火锅店有风味，但串烧就一样好味，而且比较安全，有小朋友就不怕打翻炭炉烧亲。
地址：屯门青山公路1号黄金海岸商场地下R1号舖
查询及订座：2117 3732
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