端午節|食隻糉當正餐? 卡路里隨時高過一餐飯
更新時間:17:10 2022-05-25
發佈時間:17:08 2022-05-25
發佈時間:17:08 2022-05-25
下星期就是端午節,很多人都會吃一只糭應節一下。有不少人都認為,其實糭主要都是「一大舊糯米」,因此,不如吃一只作為正餐,既應節又飽肚。不過,以計算熱量的角度來說,吃一只糉是否等於吃一碗飯?
成年男性每餐所需卡路里約750,而女性每餐所需約600卡路里。根據一般糭的餡料及調味料來計算,一只糭的熱量大概是500至700卡路里,即是日常整餐飯的熱量攝取量,有些款式的糉熱量就更高。
裹蒸糭 (約800克)
一般成份包括:糯米、瑤柱、蝦米、蓮子、鹹蛋黃、 栗子、火肉、 冬菇、五香肥肉、綠豆等。
卡路里:1728
鹹肉糭 (約300克)
一般成份包括:糯米、鹹蛋黃、綠豆、金華火腿、五花腩、蝦米等。
卡路里:698
豆沙糭 (約220克)
一般成份包括:糯米、紅豆沙、砂糖、紅豆、鹼水等。
卡路里:405
鹼水糭 (約200克)
一般成份包括:糯米、食用鹼。
卡路里:312
五穀糭 (約300克)
一般成份包括:五穀米、花生、蓮子、冬菇、素肉等。
卡路里:698
冰糭 (約60克)
一般成份包括:水晶果凍粉、紅豆蓉、綠豆蓉、栗子蓉或紫薯蓉等
卡路里:125
其實在吃糭時,除了要留意當中的卡路里外,亦要留意其糖份含量。例如是吃冰糭或鹼水糭時,卡路里的確較低,但由於進食的方法關係,糖份又會變得很高。
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