有機菜難分真與假信得過便為真？

港聞

更新時間：21:24 2021-04-02 HKT
發佈時間：12:00 2021-04-06 HKT

近年市面充斥著自稱賣的是有機菜，可是放在眼中你能分辨嗎？根據香港有機資源中心的調查，坊間只有約24%菜檔，專門出售獲得本地或海外有機標籤認證的「有機菜」，多達逾七成菜檔則屬「插牌仔」，即是「有機菜（自稱）或「有機菜（來自新界，自稱）」，到底如何才能辨真偽？

根據香港有機資源中心資料所示，現時香港的有機農場約有300個，當中已獲發認證的約有130個，佔地約為80公頃（即是差不多5個維園的面積），每日可出產6噸「認證有機菜」，只佔全港每日食用2,200噸的0.3%，可見數量並不多。

認證標籤幫你有效辨識

要買到真正的港產有機菜，香港有機資源中心總監黃煥忠教授教路：「若果檔主說自己賣的是本地有機菜，你可試問這些菜來自哪個本地農場？用甚麼方法種植？如對方無法答得頭頭是道，大概你也要提高一點警惕。有些力求真相的消費者，甚至會親身到農場了解視察，畢竟關乎自己和家人的食物安全和健康，這種做法也是促進買家和銷售方建立信任，食得安心、使錢使得有價值的方法。」

黃教授更補充：「買本地有機菜時，最穩妥當然是認住由香港有機資源中心認證的有機標籤，並留意在銷售點張示的認證證書，甚至可透過手機應用程式掃描證書上的認證標籤，核對證書真確無假，了解更多農場的基本資料。至於進口有機菜，為人熟識的有機標籤如歐盟認證、美國USDA、日本JAS等，都是信心保證。」

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