有机菜难分真与假信得过便为真？

港闻

更新时间：21:24 2021-04-02 HKT
发布时间：12:00 2021-04-06 HKT

近年市面充斥著自称卖的是有机菜，可是放在眼中你能分辨吗？根据香港有机资源中心的调查，坊间只有约24%菜档，专门出售获得本地或海外有机标签认证的「有机菜」，多达逾七成菜档则属「插牌仔」，即是「有机菜（自称）或「有机菜（来自新界，自称）」，到底如何才能辨真伪？

根据香港有机资源中心资料所示，现时香港的有机农场约有300个，当中已获发认证的约有130个，占地约为80公顷（即是差不多5个维园的面积），每日可出产6吨「认证有机菜」，只占全港每日食用2,200吨的0.3%，可见数量并不多。

认证标签帮你有效辨识

要买到真正的港产有机菜，香港有机资源中心总监黄焕忠教授教路：「若果档主说自己卖的是本地有机菜，你可试问这些菜来自哪个本地农场？用甚么方法种植？如对方无法答得头头是道，大概你也要提高一点警惕。有些力求真相的消费者，甚至会亲身到农场了解视察，毕竟关乎自己和家人的食物安全和健康，这种做法也是促进买家和销售方建立信任，食得安心、使钱使得有价值的方法。」

黄教授更补充：「买本地有机菜时，最稳妥当然是认住由香港有机资源中心认证的有机标签，并留意在销售点张示的认证证书，甚至可透过手机应用程式扫描证书上的认证标签，核对证书真确无假，了解更多农场的基本资料。至于进口有机菜，为人熟识的有机标签如欧盟认证、美国USDA、日本JAS等，都是信心保证。」

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