香港製造．港產科技 科技園推動研發生產並重 香港品牌走向國際

香港科技園公司以推動本地企業創新發展，加速形成新質生產力為核心使命，積極協助品牌牌以科技為基礎，推動企業在產品品研發、智能製造、自動化及數碼服務等領域持續突破，拓展全球市場。
美心集團與李錦記率先在位於科技園旗下的大埔創新園引入智能生產線。這些傳統品牌的成功故事，展現了香港「創新製造」（Innofacturing）方面的實力與潛能，並彰顯「香港品牌」的國際競爭力。

百年品牌李錦記 傳承工藝融合創新科技 成就國際信賴品牌

百年醬料品牌李錦記植根香港，融合傳統工藝與「永遠創業」精神，致力發揚中華優秀飲食文化。李錦記於1888年創立，早在1932年，李錦記已洞悉香港作為國際貿易樞紐的優勢，將總部由澳門遷往香港，率先拓展美洲市場，滿足海外華人對家鄉味的渴求，奠定品牌國際化的基礎。
目前，李錦記在香港、新會、黃埔、濟寧、洛杉磯及吉隆坡設有六大生產基地，產品逾300款，銷售至全球100多個國家和地區。李錦記醬料企業事務執行副總裁孔君道表示：「香港是品牌發展的重要基地，無論在營運管理、產品研發還是全球推廣，都發揮了關鍵作用。」

香港品牌信心保證 創意連繫年輕人

香港食品製造業早已建立完善的食品安全及品質管理標準，並具備先進研發能力與完整產業鏈。孔君道指出，這些優勢令「香港品牌」在內地和國際市場上更具競爭力。另外，李錦記長期秉持「100-1=0」的價值觀，嚴格執行「從農田到餐桌」的全程食品安全管理，確保每瓶醬料安全可靠。這份堅持令李錦記成為家傳戶曉的醬料品牌，並成為品質與信心的標誌。另外，品牌亦善於汲取並運用多元文化元素，近年積極與跨界合作，推出融合傳統與創新的食品及文化產品，成功拉近與年輕消費者的距離，展現品牌的靈活和創意。

科技園助力　推動製造升級

李錦記總部設於香港大埔創新園，除了承擔生產任務，更是新產品研發的重要基地。公司於2022年成功申請創新科技署「新型工業化資助計劃」，在總部興建全新蠔油智能生產線。孔君道表示，這條18安士玻璃瓶智能生產線已於2024年底投產，透過人工智能技術進行實時監控與數據採集，灌裝速度提升一倍，大幅強化產品追溯能力及整體營運效率。「科技令我們的生產更高效，亦提高品質管理能力。」
科技園公司提供基建設施與多項配套，推動製造業運用創新科技，邁向「新型工業化」。大埔創新園匯聚不同創科企業，營造合作平台並舉辦多元推廣活動，提升社會對香港「新質生產力」的認知。孔君道表示：「這些資源不單為我們提供技術與人才支援，更激發創新思維，提升李錦記在本地和海外市場的競爭力，亦為香港製造業注入創新動力。」

美心集團堅守「香港品牌」嚴格標準 產品創新與智能科技 推動品牌國際化

美心集團自成立以來，一直堅守食品安全與品質，同時勇於創新，業務遍及香港、內地及海外市場。品牌涵蓋中菜、西餐、日菜、快餐、咖啡、及零售烘焙，憑藉「香港品牌」的嚴謹標準與市場信譽，成功將香港飲食文化與國際潮流結合，成為本地餐飲走向世界的代表之一。

品質堅守「香港品牌」標準   信譽立全球

美心集團首席營運官（香港及澳門）蕭德威表示，多年來，美心在香港設立現代化廠房，嚴選優質食材，製作嚴謹。「香港品牌」標準象徵品質與誠信，深受消費者信賴。以中秋月餅為例，美心月餅百份百香港製造，遠銷全球，成為華人佳節首選，足證本地品牌同樣具備國際競爭力。
因應不斷變化的市場需求，美心積極研發新產品以吸引年輕族群。近年更積極與國際品牌及人氣IP合作，拓展客源。

數碼轉型 智能餐飲與會員經濟

面對數碼浪潮，美心積極推動現代化、數字化、自動化及智能化轉型。中央廚房引入自動化設備，餐廳運用智能點餐與自助付款系統，提升運作效率並減省人手。會員應用程式「Eatizen美心薈」包羅優惠、訂座與電子印花，一站式服務既便捷亦提供更精確的銷售資料，以應變市場變化。未來，美心將進一步強化數碼生態圈，為業務創造可持續增長空間。

科技加持「創新園」助力製造升級

在工業4.0浪潮下，美心位於大埔「創新園」的食品廠引入智能生產線，以提升生產效率並確保產品品質。蕭德威指出，廠房的先進自動化設備是本地團隊多年經驗，並與機器生產商合作研發調校而成，完全針對香港市場的月餅生產需求。生產線包括掃蛋機械臂、蛋黃自動成型機、鋼帶隧道爐及吸塑機械手等設備，並運用物聯網、大數據及人工智能技術，實時監控餡料糖份、水份及產品重量，透過X光檢測蛋黃位置，確保產品質量與一致性。蓮蓉餡料袋上均附有獨立條碼，方便追蹤庫存與出品，將食品安全與品質管理做到極致。
蕭德威認為，科技園公司將工業邨重新定位為「創新園」，不僅吸引先進製造業企業，更打造研發與生產並重的創新生態圈，促進企業協同效應，創造商業與社會價值，也讓香港在國際舞台上展示創新實力。

Lalamove借力科技園 推動創科物流走向國際

近年全球電子商務及物流需求持續上升，香港物流科技公司Lalamove積極透過創新及國際化戰略拓展業務。憑藉香港作為區域總部的獨特優勢及香港科學園的長期支持，Lalamove不僅成功進軍多個海外市場，還正進行試行計劃開拓無人機物流及網約車兩大業務發展，為本港「國際物流中心」建設注入新活力。
Lalamove首席運營官盧家培指出，自創立以來，科技園一直是我們的重要夥伴，不僅提供辦公空間，還協助我們進行多輪融資，以及大量加強國際協作及招攬人才的活動，助力我們打入更多海外市場。

香港區位優勢 助企業拓展全球市場

香港背靠龐大的大灣區市場，並鄰近東南亞，具備作為地區總部的優勢。此外，香港本地人才熟悉內地文化與營商環境，亦兼具國際視野和專業經驗，成為企業「引進來、走出去」的重要橋樑。盧家培認為，香港正是連結中國與全球的關鍵平台，並且能透過創新科技，在國際市場說好中國故事。

數碼化物流 提升營運效率

展望未來，盧家培表示，公司將進一步加大科技投入，推動物流供應鏈數碼化。透過數據處理及人工智能優勢，公司緊密連繫用戶、司機夥伴、貨物及道路情況，以科技滿足各地社區的物流需求。「物流業早已不再是單純的運輸，而是結合科技的綜合解決方案。透過數字化平台，我們能更快、更準確地匹配市場需求，協助客戶控制成本，提升整體效率。」

拓展網約車業務 加速海外布局

除了傳統配送業務外，Lalamove今年重點開展的兩大新動能備受矚目。第一，是拓展網約車服務。公司已進軍印尼、越南、馬來西亞、泰國及菲律賓五大東南亞市場，累計司機夥伴人數大約30萬，成為新興業務增長點。「由於不同地區的牌照政策各異， Lalamove憑靈活應對策略，成功適應當地規管差異，加速海外擴張步伐。」

低空經濟試飛 無人機送貨邁向實測

另外，Lalamove的「低空經濟監管沙盒」項目，早前獲民航處批准，於科學園白石角海濱長廊展開無人機首航試飛，重點運送藥品、醫療用品及文件，驗證無人機在香港複雜地理環境下的物流可靠性。試飛成功不僅有助解決偏遠地區居民對緊急物資的需求，也協助中小企降低物流成本，開拓新商機。盧家培期望今次試飛為香港無人機物流模式打下基礎，並將成熟方案推廣至更多東南亞市場。

以AI引領未來 推動發展新質生產力

香港科技園公司在香港建立了蓬勃的創科生態圈，共支援13間獨角獸企業，匯聚15,000多名研究人才，以及超過2,400間來自26個國家和地區從事生物醫藥技術、人工智能及機械人技術、金融科技及智慧城市發展等科技公司，致力推動企業創新，共建新質生產力，將香港發展成為國際創新科技中心。
科技園透過推動「創新製造」（Innofacturing），提供尖端基礎設施及多元服務，成功帶動多家香港企業連接國際市場，並引進海外企業來港投資。香港科技園公司主席查毅超博士對香港成為全球創新動態樞紐充滿信心。他指出香港科技園公司將持續推動創新與產業升級，並在中國人工智能領域發揮關鍵作用，不僅配合和推動國家「人工智能+」行動，協助企業轉型，亦助力內地人工智能企業釋放潛能，在國際舞台上發光發亮。
查毅超表示：「 科技園將運用未來在新田科技城的20公頃創科用地，發展人工智能基礎設施及相關產業，推動企業創新和加速發展新質生產力。」

科技園公司積極配合和推動國家「人工智能+」行動，協助企業轉型，亦助力內地人工智能企業釋放潛能，在國際舞台上發光發亮。