橙色檸檬湧現味道唔酸唔甜 果商解構新型柑橘類水果 | 星島申訴王
更新時間：17:38 2026-10-26 HKT
發佈時間：17:00 2026-10-26 HKT
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檸檬具有豐富的營養價值，廣泛用於各種食品和飲料中，有時也用作烹飪調料。最近有網民在社交平台threads發文分享有趣經歷，指家人於荃灣街市購買了檸檬，惟這批檸檬外表呈橙色，切開聞起來的味道與傳統檸檬有所不同，由視覺到味覺都變得檸橙難辨。《星島申訴王》邀請資深果商，為大家解構這款神秘水果。
事主在帖文中表示，這款檸檬其外形雖與普通檸檬相似，但顏色截然不同，過往從未見過。她隨後切開試食，發現其內裏質感與一般檸檬有別，品嚐後認為只有「少少橙味」，而且「唔酸又唔甜」，形容味道奇怪，於是發文向廣大網民分享。
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資深果商解構「橙檸」 屬雜交品種市場價值低
帖文隨即引起不少網民討論。有網民笑言這可能是傳說中的「Lemorange」；亦有市民表示曾經在街市裡見過這款水果，一度以為自己看錯。有熟悉水果的網民指出，該款水果的真正身份其實是「Meyer lemon」（梅爾檸檬），市面上所見的多為紐西蘭產。
資深果商林記指出，這類柑橘類水果其實是橙與檸檬的雜交品種。他解釋柑橘類植物如柚、檸檬、橙本屬同科，雜交後培育出各種新奇品種。該水果頭尾形狀帶尖，屬於檸檬特徵，而顏色與風味則受到橙的基因影響。
不過林記直言，每種水果都有其明確定位，例如橙多直接食用，檸檬則主力用於調飲品或食品加工。然而這類雜交檸檬，若當作橙吃，其甜度及風味不足以滿足食客；若當作檸檬使用，其酸度又不足以發揮調味作用。因此雖然它外表新奇，但在專業果商眼中，其調味性與通用性均較弱，導致其在市場上的實用價值與經濟價值相對較低。
不知道大家有沒有遇過一些新奇水果？歡迎留言分享。
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