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星島申訴王｜ 洗錯藍莓等於食農藥落肚　專家教一招徹底洗淨+鎖住營養

藍莓被譽為「超級水果」，深受不少港人喜愛。《星島申訴王》發現，藍莓在2026年美國環境工作組織（EWG）的最新報告中，被列為「12大最多農藥殘留蔬果」之一，若清洗得不乾淨，等於食殘留農藥入口。坊間流傳用鹽水、梳打粉清洗藍莓是否正確？急凍藍莓的營養價值高於新鮮藍莓？《星島申訴王》訪問營養學家Mellissa Cheung，為市民拆解食用藍莓的迷思。 藍莓表面白霜愈多代表愈新鮮 藍莓表層常覆蓋一層薄薄
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