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星島申訴王｜拆穿陳皮年份產地造假 元朗「陳皮皇后」教3招揀正宗新會大紅皮

內地中央電視台早前踢爆新會陳皮造假，不只用其他產地的柑皮扮作新會柑，還可以在1個月加工到與5年、10年老陳皮八九分相似，真假難辨。《星島申訴王》記者從內地網購平台，淘了3種不同年份的陳皮，交給家鄉正是陳皮之鄉「新會」、老店陳豐記第3代的元朗「陳皮皇后」陳暉（Ivy）鑒定品質，並教如何從表皮顏色、手感及泡水的色澤辨別不同年份的陳皮。 記者在網上購買了3款分別標榜是5年、10年同15年的陳皮，賣家全部
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