中山美食攻略2025｜網紅菊花粵菜11大推介特色菊花宴/菊花刺身船/小欖菊花甜品大灣區深中通道旅遊好去處

更新時間：00:10 2025-09-13 HKT
發佈時間：00:10 2025-09-13 HKT

國慶、中秋假期很多香港人北上粵港澳大灣區吃喝玩樂，熱門地點有經過深中通道到中山，兼遊廣州、佛山、珠海就方便得多。中山的小欖鎮有「菊城」之稱，由明朝開始已流行栽種菊花，2006年小欖菊花會被列入中國首批國家級非物質文化遺產名錄，今年9月30日至10月6日，小欖體育館將舉行中山小欖脆肉鯇菊花美食文化周＆咖啡烘焙創意市集，11月有菊花會，大家若到中山，更可品嚐中山全年都有的特色菊花美食。

中山美食攻略2025｜推介11大網紅菊花粵菜⬇⬇⬇

中山特色美食2025｜1. 小欖公央視推介豪華菊花宴

中山小欖公飯店獲得國家特級酒家榮譽，央視更連續第3年到小欖公拍攝鎮店招牌菜特色菊花宴。小欖公菊花宴全年都可以吃到，其中獲獎菜式有金獎菊香八珍糯米雞、金牌菊花松鼠魚、金獎菊花炸魚球等。人氣美食有菊花魚頭羹、菊花蟹黃羹、菊花乳鴿、菊花香蕉刺身、菊花炒三絲、菊花撈起脆肉鯇、菊花撈雞、菊花蜜汁叉燒、菊花酒冰鎮大連鮑、菊花金碧輝煌扒海參、菊花鹹檸檬炒飯、菊花千層糕、脆炸菊花葉等幾十款菊花美食，菜式需要預訂。

1. 小欖公飯店-嶺南庭院餐廳（顯示地圖）

營業時間：07:00-14:00、17:00-21:30
地址：中山市小欖鎮民安北路北區物業A區98號
電話：0760-22268033

中山人氣美食攻略2025｜2. 金山記菊花凍清熱明目

金山記開業16年，是雞主題餐廳，也有中山特色菜，著重呈現食材原味道。必吃美食石岐乳鴿、銅盤焗雞，還有特色菊花菜式。菊花刺身清香可口；菊花冰草沙拉，菊花瓣和冰草，加入烘焙芝麻醬；菊花拆魚羹，魚肉鮮甜；菊花清水雞，菊花和礦泉水、放養山雞的配搭，不用加太多調味；人氣甜品小欖菊花凍，Ｑ彈爽口，清熱明目。

2. 金山記中山菜．靚雞專門店-湖濱中路店（顯示地圖）

營業時間：07:00-14:00、17:00-21:00
地址：中山市石岐街道湖濱中路66號
電話：0760-88846633/0760-22228717

中山必吃粵菜美食2025｜3. 鯉魚門菊花葉蒸台山頂角膏蟹

中山鯉魚門海鮮酒樓在小欖鎮開業20多年，是本地人的寶藏老字號茶樓，地方寬敞，粵式早茶點心款式多。必吃懷舊菜名師紙包骨，被評為中山粵菜名品。香港人不妨打卡地道菊花宴，推介菊花葉蒸台山頂角膏蟹，蟹季膏蟹肥美可口。人氣菊花美食有菊香翅湯浸黃腳鱲、鮮菊花水果刺身、菊蜜百香果火燄蝦、菊花灌湯魚球、大大金絲菠蘿包內餡有燕麥配菊花糖。

3. 鯉魚門海鮮酒樓-泰昌路店（顯示地圖）

營業時間：07:00-14:00、17:30-21:00
地址：中山市小欖鎮泰豐工業區泰昌路17號
電話：0760-22133133

中山地道美食推介2025｜4. 時代花城華麗日式菊花刺身船

中山時代花城位於百匯廣場，是街坊嘆粵式飲茶吃點心的好去處。必吃網紅打卡菊花刺身，菊花現點現摘，以日式刺身船承載，造型華麗吸睛，食用時摘下花瓣，堆成一大碟，按個人口味加入糖霜、芝麻、花生碎、蜜糖漿、食油。菊花美食還有菊花湯羹、菊花脆鯇魚皮撈雞等。其他特色菜式有小欖炸魚球、麵包咖喱牛肋條、咖喱鮑魚、橫門煎蟹、欖仁魚頭羹、香煎海鱔片、黑松露炒蝦、時代燒鵝王、泰皇咖喱肥牛、至尊佛跳牆等。

4. 時代花城-百匯時代廣場店（顯示地圖）

營業時間：07:30-14:00、18:00-21:00
地址：中山市小欖鎮北秀路43號百匯時代廣場4及5樓
電話：0760-22276388

中山美食攻略2025｜5. 香山家宴園林餐廳歎涼拌菊花

香山家宴在AAA荔景苑景區內，開業7年，2021年獲得「中國餐廳金獎」，佔地30畝，典型嶺南園林設計，有棵800年歷史老荔枝樹、荷花池、魚池餵錦鯉，是旅遊打卡好去處。菊花菜式有涼拌菊花，加入香蕉、花生、白糖和沙律醬，爽口清甜；菊花水欖是小欖特色小吃，有點像湯圓；菊花點心軟糯可口。其他傳統美食有小欖炸魚球、大煎堆、烤乳鴿、薑蔥紫蘇豆豉炒脆肉鯇、南頭銅盤蒸雞等。

5. 香山家宴（顯示地圖）

營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
地址：中山市西區街道彩虹大道167號荔景苑内
電話：0760-85117878

中山傳統美食攻略2025｜6. 上上簽菊花佛跳牆滋補養顏

中山上上簽私伙將鄉鎮老宅改建成懷舊私房菜館，裝修保留傳統嶺南古韻，是旅遊打卡好去處。菜式以傳統加上創新手法炮製，推介菊花至尊佛跳牆，材料有鮑魚、花膠、豬手等，含豐富骨膠原，滋補養顏，需要預訂；菊花鯽魚羹，魚肉鮮甜；盞鬼火腿菊花刺身，口感帶酸。其他美食有豉油糖筍殼魚，魚肉鮮美，鹹甜適中；瑤柱清香雞、石岐乳鴿、花蛤撈粉絲等都受歡迎。

6. 上上簽私伙．中山特色菜館（顯示地圖）

營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
地址：中山市沙溪鎮港園村港頭大街61號
電話：13790743598、15900010002

中山打卡美食2025｜7. 甜苑冰室小欖經典菊花水欖

甜苑冰室是小欖老字號糖水店，小欖又稱菊城，就連街坊糖水店也來響應菊花美食，出品有菊花水欖，水欖是小欖特色小吃，類似湯圓，口感軟糯，豆沙餡料，加入菊花熬製的糖水味道清香。菊花雙皮奶，香甜滑溜，滋潤養顏，女士至愛。大家到小欖，不妨發掘傳統新吃的打卡美食。

7. 甜苑冰室（顯示地圖）

營業時間：11:00-23:00
地址：中山市小欖鎮新市社區花城酒店華光二路11號
電話：0760-22276280

中山美食打卡攻略2025｜8. 紫菊苑清潤鮮奶菊花燉雙雪

紫菊苑甜品是隱藏在小欖民居樓下的甜品店，幾十年的經營，親民價，喚起很多街坊的童年回憶。菊花甜品有菊花水欖，像是大碼的湯圓，餡料是香甜的紅豆沙，伴菊花糖水，味道不會太甜。鮮奶菊花燉雙雪，用鮮奶、菊花燉雪耳和雪梨，清潤香甜，口感豐富。腐竹雪耳鵪鶉蛋糖水真材實料、香咖蛋球也是人氣之選。

8. 紫菊苑甜品-小欖店（顯示地圖）

營業時間：13:00-23:00
地址：中山市小欖鎮大涌邊路32號（新市社區居民委員會斜對面）
電話：0760-22250128

中山粵菜推介2025｜9. 古屋私廚菊花撈雞口味清新

古屋私廚始自1931年，建在嶺南特色的青磚民居，裝修古雅，吃懷舊私房菜。美食做得精緻，中檔價錢，必吃鮮菊花撈雞，口味清新，啖啖肥美雞肉和菊花幽香。人氣美食有鮑汁健康黑豆腐￥15和三溪陳皮肉￥68，熬製入味。黑松露小球、香酥羊排、羊肉湯、特色炒飯、檸檬汁涼拌龍鬚菜、香酥鴨、鴻鮑魚盛宴、南瓜甜湯、土茯苓煲鴿湯。

三溪古屋私廚（顯示地圖）

營業時間：10:30-14:00、17:30-22:00
地址：中山市東區街道三溪村三溪下街60號
電話：13392921037

中山特色美食2025｜10. 豐裕灣菊花脆肉鯇魚宴

中山的脆肉鯇肉質結實、鮮味脆口，名聲響遍廣東省，烹調方法很多，豐裕灣的一魚六味，有魚片、魚丸、新鮮脆鯇魚柳、豉汁蒸魚腩、椒鹽魚骨等，加上菊花同吃，對香港人來說吃法新鮮。其他美食有魚腸煎蛋、中山三寶飯（乳鴿、脆肉鯇、菊花）、招牌紅燒石岐乳鴿等。

豐裕灣．脆鯇魚．鴿火鍋-石岐店（顯示地圖）

營業時間：11:00-14:30、16:30-22:00
地址：中山市石岐區南區街道悅秀路中澳濱河灣六期108卡
電話：18923314221

中山老字號餐廳2025｜11. 海港大酒樓菊花刺身鮮甜清香

海港是老字號酒樓，大廳面積超級大，裝修富麗堂皇，是飲茶好去處。中山的菊花花瓣很大，海港的菊花刺身菊花肉都豐厚爽口，淋了桂花糖，拌勻海苔、肉鬆、杏仁片等，就是一道可口的涼菜。其他美食有海港一品腸、川醬蒸鳳爪、四喜燒賣王、小欖粉果仔、金獎牡丹脆鯇丁、南朗獅頭魚、香茅焗乳鴿、火燄乳鴿、名廚老陳皮鴨、獅子慕斯等。