「蠔」食豪玩24小時——紐西蘭布拉夫海鮮節
更新時間：10:09 2016-07-21 HKT
發佈時間：04:54 2003-04-17 HKT
發佈時間：04:54 2003-04-17 HKT
字體大小
紐西蘭恬靜迷人的景致已是世界公認，賞景以外，南島布拉夫生蠔(Bluff Oyster)同樣有名，遊客趁當地下周六(4月26日)舉行一年一度「生蠔及海鮮節」，一同「蠔」情暢飲鬥一番，既可暫時忘卻肺炎煩惱，更可大飽口福呢﹗
或許你對位處南島南地(Southland)的布拉夫(Bluff)的名字感到陌生，其實，此佔地約5,500公頃的港口城市，早於180年多年前已被發現，更吸引歐洲人移民到這裏來。隨着港口不斷發展，現時每年布拉夫的貨運流量已達170萬噸，乃紐西蘭重要港口之一，亦是通往以環保及自然勝景著名的史都華島(Steward Island)的口岸。除了貨運以外，盛產於弗佛海峽(Foveaux Strait)的深海生蠔，更以肥美多汁遠近馳名，被譽為「世界最好吃的生蠔」。儘管過去數十年曾因過度採掘以至蠔量大減，惟近年經政府限制開採後，蠔量已逐漸回復正常。
採蠔既是當地人收入主要來源，當地政府更藉「蠔季」開鑼舉辦一年一度大型生蠔及海鮮節，讓居民及遊客前來布拉夫同歡慶賀一番。去年，由於天氣惡劣的關係，移師至鄰近布拉夫的因沃卡格爾(Invercargill)室內會場舉行，今年大會已決定回到昔日位於前岸路(Foreshore Road)的偌大室外會場，屆時，大部分活動就會在碼頭旁露天場地展開，以大大小小的漁船、採蠔船艇及人潮作背景，氣氛必定更加高漲熱鬧。
假設你打算26日早上來到會場，不妨先欣賞一個以讚譽海洋對當地社群的貢獻而設的海洋祈福儀式。然後，期待已久的主角——布拉夫生蠔就會正式登場。參加者可以在場內由不同餐廳、團體開設的小攤檔內，品嘗到美味新鮮的生蠔及海鮮。至於最精采的節目，莫過於鬥快食生蠔大賽，由觀眾中隨機抽出的參賽者，將要以最短時間吞下整打生蠔，勇奪全場總冠軍。別以為食一打生蠔實屬閒事，因為大會規定只可用一根牙籤挑起「滑潺潺」的生蠔而沒有其他輔助物，要盡快食完的難度也不低呢﹗至於獎品就是6打生蠔，「蠔癡」絕對不容錯過。
另外，大會更設「名人開生蠔」的有趣項目，單單欣賞這些「業餘」玩家跟真正的開蠔高手比試，肯定已令在場人士捧腹大笑了﹗
吃個飽之餘，節慶尚有其他精采節目讓遊客玩個夠，如一系列的創意大賞，就很別開生面。不少很具心思的設計家，會將生蠔配在美麗的衣裝上，並請可愛模特兒即席穿着示範「貓行」，而擁有「海洋情意結」的你，不妨參加「海洋靈感」一環，將神秘的海洋穿上身吧﹗愛好手工藝及擅長廢物再造的朋友，生蠔雕刻就絕對考你心思﹗
對手工藝不感興趣﹖又想動動腦筋﹖不妨參加烹飪比賽﹗這個非一般的比賽，材料絕對保密，當你打開神秘餐盒，才可以決定如何烹調成美味餐膳，可說極富挑戰性。然後，就由5位專業大廚作評判，宣布何者奪得南地美食烹飪比賽的冠軍，而得獎作品更會被拍賣，所得款項會撥作慈善用途，相信定能將本來已經鬧哄哄的場面推至高潮吧﹗
嫌只有一天節目實不足夠，不妨早一晚來到因沃卡格爾，參加準時於25日晚上8時舉行、衣香鬢影的南海舞會(Southern Seas Ball)。地點乃南地體育館，每位參加者入場時可獲生蠔一隻，除可在場內大「擦」海鮮餐，更加可以欣賞不同音樂表演，歡度整個晚上。每位收費50紐元(約213港元)，有興趣者須先購票。
Bluff Oyster && Southland Seafood Festival
日期﹕2003年4月26日(星期六)
費用﹕成人15紐元(約64港元)，小童5紐元(約21港元)
網址﹕www.bluffoysterfest.co.nz/
雖然布拉夫港並不算大，不過，一場來到，不妨參觀一下當地名勝。如每天都開放參觀的海洋博物館，就闡釋了布拉夫採蠔、捕魚及開發的歷史，場內更有一隻真實的蠔艇(Monica II)，讓你親身探探採蠔的原理及過程。另一個有趣遊點就是由Fred及Myrtle兩夫婦一手開設的Paua Shell House，內有很多他們珍藏的貝殼類物品，保證教你大開眼界。若嫌困在小漁港有點沉悶，更可以乘船出海至史都華島，潛水或作生態旅遊，都很寫意。
如果你跟一班朋友前往布拉夫，又有多餘時間，建議你包船出海，因為布拉夫位於紐西蘭南島最南，海岸景致很美，你可以下船上島(如史都華島)漫遊觀光，又可在岸邊釣魚玩浮潛，優悠地度過半天。
或許你對位處南島南地(Southland)的布拉夫(Bluff)的名字感到陌生，其實，此佔地約5,500公頃的港口城市，早於180年多年前已被發現，更吸引歐洲人移民到這裏來。隨着港口不斷發展，現時每年布拉夫的貨運流量已達170萬噸，乃紐西蘭重要港口之一，亦是通往以環保及自然勝景著名的史都華島(Steward Island)的口岸。除了貨運以外，盛產於弗佛海峽(Foveaux Strait)的深海生蠔，更以肥美多汁遠近馳名，被譽為「世界最好吃的生蠔」。儘管過去數十年曾因過度採掘以至蠔量大減，惟近年經政府限制開採後，蠔量已逐漸回復正常。
採蠔既是當地人收入主要來源，當地政府更藉「蠔季」開鑼舉辦一年一度大型生蠔及海鮮節，讓居民及遊客前來布拉夫同歡慶賀一番。去年，由於天氣惡劣的關係，移師至鄰近布拉夫的因沃卡格爾(Invercargill)室內會場舉行，今年大會已決定回到昔日位於前岸路(Foreshore Road)的偌大室外會場，屆時，大部分活動就會在碼頭旁露天場地展開，以大大小小的漁船、採蠔船艇及人潮作背景，氣氛必定更加高漲熱鬧。
假設你打算26日早上來到會場，不妨先欣賞一個以讚譽海洋對當地社群的貢獻而設的海洋祈福儀式。然後，期待已久的主角——布拉夫生蠔就會正式登場。參加者可以在場內由不同餐廳、團體開設的小攤檔內，品嘗到美味新鮮的生蠔及海鮮。至於最精采的節目，莫過於鬥快食生蠔大賽，由觀眾中隨機抽出的參賽者，將要以最短時間吞下整打生蠔，勇奪全場總冠軍。別以為食一打生蠔實屬閒事，因為大會規定只可用一根牙籤挑起「滑潺潺」的生蠔而沒有其他輔助物，要盡快食完的難度也不低呢﹗至於獎品就是6打生蠔，「蠔癡」絕對不容錯過。
另外，大會更設「名人開生蠔」的有趣項目，單單欣賞這些「業餘」玩家跟真正的開蠔高手比試，肯定已令在場人士捧腹大笑了﹗
吃個飽之餘，節慶尚有其他精采節目讓遊客玩個夠，如一系列的創意大賞，就很別開生面。不少很具心思的設計家，會將生蠔配在美麗的衣裝上，並請可愛模特兒即席穿着示範「貓行」，而擁有「海洋情意結」的你，不妨參加「海洋靈感」一環，將神秘的海洋穿上身吧﹗愛好手工藝及擅長廢物再造的朋友，生蠔雕刻就絕對考你心思﹗
對手工藝不感興趣﹖又想動動腦筋﹖不妨參加烹飪比賽﹗這個非一般的比賽，材料絕對保密，當你打開神秘餐盒，才可以決定如何烹調成美味餐膳，可說極富挑戰性。然後，就由5位專業大廚作評判，宣布何者奪得南地美食烹飪比賽的冠軍，而得獎作品更會被拍賣，所得款項會撥作慈善用途，相信定能將本來已經鬧哄哄的場面推至高潮吧﹗
嫌只有一天節目實不足夠，不妨早一晚來到因沃卡格爾，參加準時於25日晚上8時舉行、衣香鬢影的南海舞會(Southern Seas Ball)。地點乃南地體育館，每位參加者入場時可獲生蠔一隻，除可在場內大「擦」海鮮餐，更加可以欣賞不同音樂表演，歡度整個晚上。每位收費50紐元(約213港元)，有興趣者須先購票。
Bluff Oyster && Southland Seafood Festival
日期﹕2003年4月26日(星期六)
費用﹕成人15紐元(約64港元)，小童5紐元(約21港元)
網址﹕www.bluffoysterfest.co.nz/
雖然布拉夫港並不算大，不過，一場來到，不妨參觀一下當地名勝。如每天都開放參觀的海洋博物館，就闡釋了布拉夫採蠔、捕魚及開發的歷史，場內更有一隻真實的蠔艇(Monica II)，讓你親身探探採蠔的原理及過程。另一個有趣遊點就是由Fred及Myrtle兩夫婦一手開設的Paua Shell House，內有很多他們珍藏的貝殼類物品，保證教你大開眼界。若嫌困在小漁港有點沉悶，更可以乘船出海至史都華島，潛水或作生態旅遊，都很寫意。
如果你跟一班朋友前往布拉夫，又有多餘時間，建議你包船出海，因為布拉夫位於紐西蘭南島最南，海岸景致很美，你可以下船上島(如史都華島)漫遊觀光，又可在岸邊釣魚玩浮潛，優悠地度過半天。
