浸信會沙田圍呂明才小學爆食物中毒 39人食滷水雞髀和長通粉後腹痛及腹瀉
更新時間：21:11 2026-09-12 HKT
發佈時間：21:11 2026-09-12 HKT
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衞生防護中心今日（12日）正調查一宗涉及39人的懷疑食物中毒個案群組。浸信會沙田圍呂明才小學的37名學生及兩名學校職員在進食由，丹尼食品有限公司提供的滷水雞髀和長通粉後出現腹痛及腹瀉。
37名學生及兩學校職員食物中毒
個案涉及浸信會沙田圍呂明才小學的37名學生，包括23男14女，年齡介乎5至11歲，以及兩名年齡分別為34及38歲的學校職員。他們於9月9日在該學校進食由供應商提供的午膳，約8至22小時後出現腹痛及腹瀉。其中兩名受影響學生曾經求醫，均無需入院，情況穩定。其餘受影響人士病徵輕微，無需求醫。
衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士在發病前曾於校內進食同款式的午膳，較大機會涉及食物中毒，可能與進食由該供應商提供的滷水雞髀和長通粉有關。食環署和衞生防護中心人員已即時到該校視察，檢視食物儲存及分配流程和環境衞生，在學校抽取食物樣本作化驗，並向該校提供有關預防食物中毒的建議。
涉事午膳供應商為丹尼食品有限公司
食物環境衞生署人員亦已到涉事午膳供應商丹尼食品有限公司巡查，檢視食物儲存、食物烹調流程和環境衞生。
食物安全中心已即時指示有關供應商暫停供應涉事食物、於今日暫停運作以進行徹底清潔消毒工作，及向員工提供食物安全和環境衞生教育，並抽取食物及環境樣本作化驗。衞生防護中心及食物安全中心的調查仍然繼續。
丹尼食品曾有食物中毒的「前科」
翻查資料，丹尼食品是不少學校的長期飯盒供應商，但曾於2019年，向上水東華三院馬錦燦紀念小學供應疑變壞的飯盒，至少20名小學生進後肚痛或腹瀉。此外，其曾承包竹篙灣檢疫中心的飯盒供應，但因被指飯盒質素欠佳，及引致大約 30 戶檢疫人士懷疑食物中毒，隨後遭衞生署撤換。
