每日雜誌‧人物誌｜金價浮沉如人生輪轉 江家父女守業知足常樂

黃金價格過去半年爆升，收金店外輪候買賣黃金的長龍，成了一道城市風景。江延林是油麻地一間收金店的東主，過去40年他經歷數次金價起跌，其長女江敏琪及2名兒子現時加入協助。過去2星期，飾金回收價曾達每両4萬元高位，有人大手放售金飾獲利300多萬元，店舖亦創下單日交易量新高。作為少當家，江敏琪希望把握升市，結合姊弟力量拓展業務，推動行業現代化。市道難測，金價升跌亦如人生際遇輪轉，面對每天的未知數，他們知足常樂，希望於幻變中平穩安度。

黃金價格近日大幅回落，但今年內累升逾60%，第一波升浪始於4月。當時飾金價格每両3萬元，有市民放售於1970年代買入的黃金，獲利37倍，掀起賣金潮。江延林的收金店位於廟街，平日朝9晚6開業，星期六營業半天。過去半年，早上8時半便有市民來排隊等候，日間店外出現長龍，場面壯觀。

金價飆升創店舖單日交易新高

9月中起，黃金價格再次飆升，本月中更創出每両4萬元的歷史高位。江延林的長女江敏琪說，過去2星期店舖創下單日完成600宗交易、收到30公斤黃金的紀錄，更曾耗盡現金，需簽發支票付款。她稱，交收金額由20萬至逾100萬元，除嫁妝金器、黃金生肖擺設及金幣，也有人放售精工雕製金香爐、1比1比例的黃金足球。至於最大交易，是有市民由元朗帶來80両金飾放售，最終以300多萬元成交。

過去1星期，金價從高位下滑，但買賣仍然熾熱。她指，不少人盼趕及升浪的「尾班車」套現，亦有人看好後市趁低吸納，購買俗稱「肚臍餅」的各款金粒作投資。她留意到金價越高，客人越多，「賣金及買金客人的比例，大約7比3。」

「90後」的江敏琪負責收金店的行政及對外工作，二弟江建民主力銷售、三弟江國民則在前台收金、驗金及後勤熔金和自製金粒的工作。江延林自言喜歡跟客人打交道，每日與江國民並肩作戰，在前台買賣黃金，江妻則如「大內總管」，長駐店內支援。

置身金市狂升的大時代，江敏琪說有喜有憂。喜的是金價高升，生意暢旺，希望有利可圖；憂的是金價起伏，或導致虧蝕。近日，江家日做15小時，每天接近凌晨零時才下班，「忙得連吃飯的時間都沒有。」期間敏琪的丈夫及2名弟婦亦須於下班後前來協助，在全家總動員下，才勉強完成工作。近月銀價亦上升，他們也有售賣銀條，生意忙上加忙。

直言收金非穩賺不賠生意

江敏琪指，晚上7時完成最後一名客人的交易後，便開展「下半場」工作，核對貨額及收金量，確保無誤，並把金飾按成色分類。其店除把收購得來的黃金交金舖，亦將飾金交工場熔為純金，製成不同重量的金粒及金條發售。她稱，切割純金及熔金的工序繁複，每晚要為各款貨品準備100枚貨量，應付翌日的銷售，忙個不停。

金價是每日早上開市才揭盅，故收市後便要迎接翌日的未知數，她指最擔心星期一開市時跌價，「星期日休業時都會忐忑不安。」她解釋，若高價收購後，遇到金價下跌，便要承受虧蝕差價的風險，故收金並非穩賺不賠的生意。她舉例，當金價高升導致黃金短缺，為維持信譽，他們亦要出高價收金，以履行供貨承諾。

現年60多歲的江延林，於1981年入行成為打金師傅，至2001年廟街有收金店的東主退休，由他接手經營至今。黃金是動盪時局的投資首選，40多年來，他共經歷5次金價升浪。首個升浪發生於1983年，當時石油降格下降及利息高企，觸發金價波動，「當年我剛入行不久，做不停手。」

2002年受惠內地旅客來港購買金飾，令高價上揚，當時他見證飾金價格由每両2000多元升至3000多元。2013年黃金價格下跌，掀起市面買金潮、2016年英國脫歐下金價上升，之後是今年的大升市。他笑言，「個人對升市早已沒有感覺，現時希望子女經歷一下。」

坐鎮前台揭發騙徒詭計

江延林對驗證黃金一絲不苟，每日坐鎮前台，檢驗黃金的成色。他指，每當金價上升，假金黨便出現，「趁你最忙碌時出手，企圖渾水摸魚。」經驗老到的他過去多次揭發騙徒詭計，惟忙中亦曾被騙，「數量不多，都是1至2両的可接受範圍。」江敏琪亦指，早前曾有騙徒以印刷質素差劣的假銀紙來買金，但被爸爸及弟弟當場揭發。

黃金過去總被認為帶點老氣，惟半年來的升浪中，江敏琪喜見多了年輕人買賣黃金，相信已吸納新客群，長遠大有可為。她相信，購買黃金始終是投資的不二之選，「淡市時亦有交投」，現時三姊弟經營收金店的社交媒體，又開設買賣黃金的「吹水群」，提供即時「報價」資訊，盼推動行業現代化。對子女加入接棒，江延林感到安慰，亦希望他們多吸取經驗。

電視肥皂劇中的家族事業，成員間總是勾心鬥角，互挖陷阱。江氏一家則總動員互相「補位」，應付每天的未知數。近日金價下跌，他們形容心情如坐「過山車」，金價起跌難測但總有循環，亦如人生際遇輪轉，作為收金店負責人，江氏父女深有體會，「每秒都不同，上一秒是賺，下一秒可能是蝕。」他們希望把握難得的升市，從中獲利，為淡市做好準備，但自言知足常樂，希望於幻變中平穩安度。

幼年三弟10両金鏈丟垃圾桶 父親笑言「最奢侈玩具」

江敏琪與2名弟弟同屬「90後」，彼此年齡相近，關係融洽。她憶述，三弟於幼嬰時期曾拿金鏈當玩具，但把玩後卻當作垃圾丟棄。其後江爸爸在垃圾桶尋回該條10両重金鏈，被形容是「最奢侈的玩具」，亦成了一家人的快樂回憶。

她憶述，就讀小學時，媽媽每天放學後會接她和弟弟，前去爸爸工作的打金工場。她說，當時會在那裏做功課及溫習，工場就像半個家，「常常見到爸爸熔金及打造金飾。」長大後，她才知道打金工場及收金店的工作「困身」，但回想當年每逢星期日，父母總會帶三姊弟到酒樓「飲茶」，然後到公園或商場內的室內遊樂場遊玩，從不缺少關愛。

長期與黃金接觸，她笑稱三弟江國民曾鬧出丟棄金鏈的趣事，當時三弟仍處於幼嬰時期，有天拿了10両重的金鏈當玩具把玩，父母其後發現金鏈不知所終，最終江爸爸從垃圾桶尋回。

江敏琪稱，事後懷疑三弟把金鏈後當垃圾丟棄，以當時飾金價格每両3000元計算，該金鏈價值便達3萬元，笑言是「最奢侈的玩具」。她指，父母因弟弟年幼未有責罰，之後亦小心看管金飾，家人至今仍不時提起弄丟金鏈事件，緬懷一番。

記者：關英傑