美酒佳餚巡禮下周四揭幕 尊尚名酒區雲集500頂級佳釀 集結法國釀酒傳奇
發佈時間：08:00 2025-10-16 HKT
由香港旅遊發展局主辦的年度盛事「香港美酒佳餚巡禮」，將於本月23日至26日一連4天於中環海濱活動空間登場！今年場內設逾300個攤位，匯聚來自全球31個國家及地區的酒品和美食，其中焦點「東亞銀行尊尚名酒區」以殿堂級陣容出場，雲集近500款頂級珍稀美酒，包括法國波爾多5大酒莊及勃艮地特級莊園經典佳釀。「東亞銀行尊尚名酒區」內，更設有國際權威評酒家James Suckling專櫃，由親自精選的逾百支高分環球美酒，讓酒迷盡情感受釀酒藝術的極致魅力。
今年「香港美酒佳餚巡禮」重現多個經典亮點，其中「東亞銀行尊尚名酒區」匯聚20間參展商，呈獻橫跨新舊世界、近500支頂級名釀，打造一站式環球品酒體驗。除了波爾多及勃艮地頂級名酒，從西班牙酒王Vega Sicilia、意大利國寶級酒莊Biondi-Santi，到權威酒評家James Suckling評出100分滿分的美國佳釀Colgin IX Estate，再到拉菲集團（Lafite）在中國精心打造的品牌「瓏岱」，悉數同場亮相。
James Suckling獨家專櫃精挑逾百支高分名酒
James Suckling的評酒平台每月吸引超過400萬次瀏覽，在全球酒界具舉足輕重的地位。是次活動更展出他親身品味兼評分的過百支佳釀，其中多支榮獲97分以上，甚至達到滿分100分。在其必試高分名酒清單之中，產自智利的滿分名酒Seña Valle de Aconcagua 2021，極致優雅，清爽富花香，蘊含櫻桃、梅子、紅莓、紅加侖及野薰衣草香氣，豐富的紅色水果風味及少許香甜香料氣息，是意想不到的2021年份酒。獲99分的Tua Rita Toscana Redigaffi 2021為酒體飽滿的意大利紅酒，圓潤的單寧流動於每個味蕾，單寧重中帶絲滑收結，年輕有活力，亦是近期的最佳年份酒。同獲99分、來自法國聖艾美濃特級園的紅酒Château Bélair-Monange St.-Emilion 2018，擁有濃厚的黑莓、黑橄欖、藍莓及乾花香味，更帶礦物味及一絲松樹氣息。圓厚酒體含深厚果味及細膩單寧，餘韻悠長，再現濕土及黑莓的韻味。
James Suckling必試高分名酒清單
| 分數 | 酒名 | 品味劵數量 |
| 100 | Seña Valle de Aconcagua 2021 | 3張 |
| 99 | Tua Rita Toscana Redigaffi 2021 | 4張 |
| 99 | Château Bélair-Monange St.-Emilion 2018 | 3張 |
| 99 | Viñedo Chadwick Valle de Maipo 2019 | 4張 |
| 98 | Fuligni Brunello di Montalcino 2019 | 3張 |
| 97 | Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2015 | 8張 |
適逢波爾多1855年列級莊園評級誕生170周年，今年旅發局為市民旅客帶來更多波爾多頂級名釀。五大傳奇酒莊Lafite、Latour、Margaux、Haut-Brion、Mouton，以及法國另一殿堂級產酒區勃艮地（Burgundy）的特級莊園佳釀，亦同時於「尊尚名酒區」登場，憑指定數量品味劵便能一站式嚐盡法國釀酒傳奇。
名酒區內亦推出限量「Ring The Bell」限時優惠，指定時間內可以驚喜價錢細味珍稀美酒，例如頂級香檳BOLLINGER R.D. EXTRA BRUT 2008 MAGNUM，優惠時段內可以7張品味券(原價10張品咪券)品嚐到。市民旅客可瀏覽旅發局美酒佳餚巡禮官方網頁，查詢限時優惠時段，把握機會購票入場，盡享環球頂級美酒。
逾20場品酒大師班登場 匯聚新舊世界經典名釀
為深入探索葡萄酒世界的無限魅力，「東亞銀行尊尚名酒區」特別邀請多位國際級葡萄酒與烈酒專家，聯手呈獻逾20場品酒大師班，教授品酒技巧與專業知識，內容涵蓋新舊世界經典名釀及如何搭配精緻美饌。凡購買「尊尚品酒證」的賓客，即場以額外品味券登記，即可於大師班中細嚐多款精選佳釀，全方位感受品酒的樂趣。
其中一場下周五上演的大師班，將帶領參加者展開一場極致味覺之旅，由Highland Park的全球品牌大使聯同皇家魚子醬專俱樂部專家特別設計，以18年、21年及25年罕有的單一麥芽威士忌，配搭3款頂級魚子醬享用，演繹酒食配搭的極致昇華。（10張品味券）
另一場大師班由黃酒品牌「冬趣」的創辦人陳志深入剖析冬釀黃酒的傳統手工釀造技藝，帶領參加者走進歷史與匠心交織的釀酒世界。現場更設有品酒教學，細味琥珀酒液中的陳香與甘潤層次，並親身體驗5款風味各異的紹興黃酒，從香氣、口感到餘韻，全面領略中式釀酒工藝的精髓與魅力。（4張品味券）
由即日起至10月22日，市民及旅客可經Klook及Trip.com網站預購尊尚品酒證，即享預售優惠價$498（原價$598），以超值抵玩價盡情暢遊美酒佳餚的世界。
