港產「Make Meanings」兩款雪糕含菌量超標最多逾3倍食安中心籲停止食用

更新時間：20:05 2025-08-30 HKT
發佈時間：20:05 2025-08-30 HKT

食環署食物安全中心今日（30日）呼籲市民不要食用本地雪糕品牌「Make Meanings」兩款預先包裝雪糕，因其總含菌量超出法例上限。業界如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售。中心分別從九龍城和深水埗兩個零售點抽取雪糕樣本進行檢測，結果顯示，兩個樣本的總含菌量分別為每克21萬個和每克5.5萬個，超出法例每克不可含有多於5萬個細菌上限。

根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於5萬個細菌。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁3個月。總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。

產品資料如下：

產品名稱／此日期前最佳：
（一）雲呢拿雪糕／2026年4月21日；及
（二）芝麻雪榚／2026年7月3日
品牌：Make Meanings
產地：香港
淨容量：70毫升
生產商：比亞比雪糕國際有限公司

涉事製造廠已暫停營運進行徹底清潔和消毒

發言人說，中心已知會有關生產商及商戶上述違規事項，並指令其即時停售有問題的雪糕產品。中心亦派員到涉事冰凍甜點製造廠跟進調查，並抽取樣本作化驗。中心已向有關冰凍甜點製造廠的負責人和員工提供食物安全和衞生教育。涉事製造廠已暫停營運，以進行徹底清潔和消毒。中心亦已要求涉事製造廠採取改善措施。如有足夠證據，中心會提出檢控。

為審慎起見，中心已指示上述生產商將受影響批次的雪糕產品停售和下架，並展開回收。市民可於辦公時間致電熱線5548 9226，查詢有關產品的回收事宜。發言人說，市民應停止食用受影響產品，如食用有關產品後感到不適，應盡快求醫。

中心會就事件通知業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

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