令和米荒｜日本儲備米正式投入市場米價一年已升近倍

更新時間：19:00 2025-03-18 HKT
發佈時間：19:00 2025-03-18 HKT

香港有不少家庭選擇食日本米，許多日式餐廳會使用日本米，惟近期，日本全國米價持續上漲，為抑制米價，日本政府之前宣布投放儲備米，但價格仍在持續攀升。根據日本農林水產省最新數據，日本全國超市的平均米價已較2024年同期上漲了近一倍。

當地時間18日上午，日本政府緊急向市場投放的儲備米正式從倉庫運出，不過能否有效抑制零售價格成為關注焦點。

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日本放送協會（NHK）周一（17日）報道，近期，日本全國米價持續上漲，超市的平均米價已較2024年同期上漲了幾乎一倍。

日本政府此前已經宣布將儲備米投放市場。日本時事通訊社報道稱，儲備米一般僅在失收或大規模災害時投放。鑒於米價從去年下半年開始持續上漲，日本政府此次決定就是為了促進流通，抑制米價上漲。不過即使消息公開，超市米價仍未見回落，反而比前一周上漲，已是連續第十周上漲。

當地時間18日上午，日本全國農業協同組合聯合會（JA全農）從政府委托民間管理的倉庫中接收中標的大米，這批大米是日本政府決定投放的21萬噸儲備米中的一部分，JA全農計劃將這些儲備米出售給有交易實績的批發商。為了避免在市場上引發混亂，JA全農要求批發商在零售時不要標註「儲備米」字樣。

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NHK分析稱，儲備米雖然表面上看起來較普通米更便宜，但在加上消費稅和運輸成本等費用後，實際上價格可能會更高，對於儲備米投放市場後會如何影響零售價格，尚是未知之數。

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