印度母雞產「變異蛋」 蛋黃呈綠色
更新時間：20:14 2020-05-24 HKT
發佈時間：22:11 2020-05-24 HKT
發佈時間：22:11 2020-05-24 HKT
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雞農AK Shihabudheen約9個月前發現他的母雞生出一些綠色蛋黃的蛋。從照片可見，照片綠色蛋黃的蛋外型與一般蛋的外型沒有區別，但一打破蛋殼可見蛋黃呈深綠色，無論煎煮或水煮，蛋黃依然呈綠色。
AK Shihabudheen和家人起初不敢食用，並讓母雞孵化，結果成功孵化出6隻小雞，但孵化所出的母雞誕下的蛋同樣是綠色蛋黃。於是他和家人決定試食後，發現和一般雞蛋味道沒有分別。他更將煮蛋過程拍成一段短片，引起喀拉拉邦獸醫和動物科學大學（KVASU）的關注，希望研究這現象的成因。
KVASU助理教授Harikrishnan S稱，大約需3周時間才能確定綠蛋黃的成因，但他指以往有研究人員發現，可通過餵飼特殊飼料來改變蛋黃顏色，他們也正研究這個可能性。AK Shihabudheen則強調自己沒有餵飼過特殊飼料，同時透露正計劃孵出更多綠色蛋黃的雞及蛋，並將其出售，但會先等專家完成研究才實行，
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