老乾媽引入AI檢測 爆裁員輿論風波 網民抵制稱「你讓工人下崗，我們就讓你下架」
發佈時間：14:22 2026-10-27 HKT
內地龍頭辣椒醬品牌老乾媽引進AI檢測技術後，實現降本增效，並且令去年收入大增至54億元（人民幣，下同）；不過，市場同時傳出老乾媽將原本600多名辣椒分揀工人裁減至48人，令公司陷入輿論風波，甚至有網民表示「你讓工人下崗，我們就讓你下架」。其後，公司工作人員於本周一（26日）對媒體回應「老乾媽用AI後裁掉500多名工人」時，澄清「這是假消息」；但相關爭議似乎仍未得以平息。
公司否認裁員說法 籲理性看待
綜合內媒報道，老乾媽常務副總兼首席質量官李鑫早前在2026年貴州省質量發展大會上披露，公司透過AI視覺質檢系統，令產品不良率大幅下降，並提到「此前整條流水線上有超過600名揀椒工人，系統上線後僅保留48人」。
其後，內地很快便傳出「老乾媽用AI後裁掉500多名工人」，不少自媒體文章也宣稱老乾媽透過AI技術大幅裁員，將原本600多名工人縮減至48人，令事件迅速在網上發酵。其後，公司工作人員昨日曾澄清，相關裁員說法並非事實，公司從未發布此類消息，呼籲消費者理性看待。
不過，相關爭議似乎仍未得以平息。有內媒報道指出，老乾媽「到底有沒有因為用了AI而裁員」，希望其給出一個誠懇、讓人信服的解釋，而不要倉促做出否定。同時，由於老乾媽創辦人陶華碧早年白手興家，其底層打拼、體恤普通人生計的創業底色，是品牌的基石所在，如果動輒宣稱以AI取代人，更令公眾感到「背刺」。
根據早前報道指出，老乾媽以前整條流水線上有超過600個揀椒工人，現在保留了48位老師傅，成為了AI裁判，當機器拿不準時，由人來拍板。
警示企業「不要忘了人的價值」
另一方面，老乾媽今次因為一宗「正面宣傳」而引發的輿情風波，亦為所有企業帶來一個警示，亦即「宣傳AI降本，也不要忘了人的價值」。報道指出，很多企業宣傳AI技術時，普遍存在重效率、輕人文的傾向，單向展示產能提升、成本下降及數據向好，卻很少主動講述勞動者安置、崗位轉型及技能保障。
值得留意的是，國務院辦公廳日前印發《關於適應人工智能技術發展助力構建就業友好型發展方式的意見》已明確指出，要堅持就業優先導向，有效減緩人工智能應用就業替代影響，努力實現技術進步、產業升級與就業促進、民生改善相協調的包容性發展。
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