老干妈引入AI检测 爆裁员舆论风波 网民抵制称「你让工人下岗，我们就让你下架」
发布时间：14:22 2026-10-27 HKT
内地龙头辣椒酱品牌老干妈引进AI检测技术后，实现降本增效，并且令去年收入大增至54亿元（人民币，下同）；不过，市场同时传出老干妈将原本600多名辣椒分拣工人裁减至48人，令公司陷入舆论风波，甚至有网民表示「你让工人下岗，我们就让你下架」。其后，公司工作人员于本周一（26日）对媒体回应「老干妈用AI后裁掉500多名工人」时，澄清「这是假消息」；但相关争议似乎仍未得以平息。
公司否认裁员说法 吁理性看待
综合内媒报道，老干妈常务副总兼首席质量官李鑫早前在2026年贵州省质量发展大会上披露，公司透过AI视觉质检系统，令产品不良率大幅下降，并提到「此前整条流水线上有超过600名拣椒工人，系统上线后仅保留48人」。
其后，内地很快便传出「老干妈用AI后裁掉500多名工人」，不少自媒体文章也宣称老干妈透过AI技术大幅裁员，将原本600多名工人缩减至48人，令事件迅速在网上发酵。其后，公司工作人员昨日曾澄清，相关裁员说法并非事实，公司从未发布此类消息，呼吁消费者理性看待。
不过，相关争议似乎仍未得以平息。有内媒报道指出，老干妈「到底有没有因为用了AI而裁员」，希望其给出一个诚恳、让人信服的解释，而不要仓促做出否定。同时，由于老干妈创办人陶华碧早年白手兴家，其底层打拼、体恤普通人生计的创业底色，是品牌的基石所在，如果动辄宣称以AI取代人，更令公众感到「背刺」。
根据早前报道指出，老干妈以前整条流水线上有超过600个拣椒工人，现在保留了48位老师傅，成为了AI裁判，当机器拿不准时，由人来拍板。
警示企业「不要忘了人的价值」
另一方面，老干妈今次因为一宗「正面宣传」而引发的舆情风波，亦为所有企业带来一个警示，亦即「宣传AI降本，也不要忘了人的价值」。报道指出，很多企业宣传AI技术时，普遍存在重效率、轻人文的倾向，单向展示产能提升、成本下降及数据向好，却很少主动讲述劳动者安置、岗位转型及技能保障。
值得留意的是，国务院办公厅日前印发《关于适应人工智能技术发展助力构建就业友好型发展方式的意见》已明确指出，要坚持就业优先导向，有效减缓人工智能应用就业替代影响，努力实现技术进步、产业升级与就业促进、民生改善相协调的包容性发展。
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