蔡瀾離世丨成龍感恩「半個師父」教曉享受人生 黃霑女兒黃宇詩靠蔡生想當年追溯爸爸的回憶

蔡瀾離世享年83歲。蔡瀾家屬今日（27日）在社交平台宣布，蔡瀾於2025年6月25日（六月初一），在親友陪同下，於香港養和醫院安詳離世。遵從先生意願，為免叨擾親朋，不設任何儀式，遺體已火化。在此感謝各位對蔡瀾先生的關懷。

蔡瀾一生在演藝圈貢獻良多，早年參與不少電影製作，出任嘉禾電影製作部副總裁時，開創出「成龍電影盛世」，其後進軍飲食業，又主持清談和飲食節目，與不少藝人有好交情，對他的離世，紛紛發文悼念。

相關閱讀：蔡瀾離世｜蔡瀾5月初出院後長居酒店式公寓 最後露面照片曝光 腳部浮腫精神尚可

成龍在微博留言念蔡瀾，他說：「很多年前，當我和洪金寶、元彪一起在歐洲拍戲的時候，我們身邊有個人，教給我們很多事。那些觀念，對於當時還是毛頭小子的我們來說，很新鮮，很有啟發。他在很年輕的時候，就已經懂得怎樣才是真正的享受人生，因為在他看來享受人生才是珍惜人生。他帶著我們吃喝玩樂，教我們品酒和收藏，更教我很多與電影有關的理念，所以我叫他『半個師父』。他就是蔡瀾。」他續說：「在片場得到消息，我的『半個師父』走了。那一刻我眼前出現的，正是多年前大家一起在國外拍戲的畫面。那時候他教給我的很多道理，我是在後來的人生中慢慢才懂的。他說我們在世間的旅行，就是要學習怎麼生，怎麼死，怎麼活。而怎麼活是最重要的，要看活得快樂不快樂。我知道他活出了瀟灑快樂的一生，這是最重要的。」最後成龍說：「蔡瀾先生曾經說過，『要走的人始終要走，可以想念，但是不要過分。』我想對他說，先生走好，我會一直想念您，就像這世界上的很多人一樣。 」

相關閱讀：蔡瀾離世丨年輕時交往女友遍及亞洲 婚後從未曾出軌曾為救愛妻股頸骨摔碎

黃宇詩至今還是用蔡生送的電話

已故「四大才子」之一黃霑的女兒黃宇詩亦向《星島頭條》回應蔡瀾離世一事：「蔡生在我心目中有個很重要及特別的地位。因為他與我爸爸份屬好友的關係，除了在蔡生身上可以給我追溯多一點爸爸的回憶，聽他細說『想當年』 可以再一次窺探多一點他們那瘋狂狂妄自由奔放的年代。很有幸喺因緣際遇下參與過一次蔡瀾歎名菜的拍攝，先有機會跟蔡生共事，那幾個星期，對我來說，是多麼的重要。他屬老派人，對我話不多，有機會跟他飯聚就得飯聚。早幾年，他在PMQ 開書法展那幾天，我每天就去看他，覺得看見他就會開心的感覺。而前幾年，碰上疫情，在不明朗的環境下，我在自己私人面書純抒發說不捨得換電話，嘮叨現今電話的價錢多麼昂貴，隔天，就收到蔡生送我iPhone 12 Pro 的厚禮，還叮囑不要在社交平台公開分享。至今，我還是用他送我的電話。收到蔡生消息很傷心，真係好唔捨得。」

李珊珊：呢一刻無嘢想講

曾在飲食節目與蔡瀾的李珊珊，她回應《星島頭條》時表示：「呢一刻無嘢想講。」問到可對蔡瀾離世一事感突然？她重申：「無嘢想講，望傳媒體諒她的想法。」Amanda S亦向傳媒表示：「收到蔡瀾老師離世的消息，內心十分悲痛，此刻仍需時間沉澱。感謝老師過往毫無保留的教導與愛護，此刻腦海全是他工作時的身影——他的幽默、他對美食的執著、他教會我的一切。萬般不捨，化作永遠的懷念。因目前正在外地進行節目拍攝，恕未能逐一回覆各界關心。望以專業完成工作，亦是對老師最好的致敬。懇請體諒。」鄭丹瑞回覆《星島頭條》時表示當年是由蔡瀾先生拍板開拍電影《小男人周記》，更指定他做男主角，才令他有今日的成績，指蔡瀾是自己的人生導師，對他的離開感到可惜，會永遠尊敬這位人生中最大的貴人。

舒淇陳法蓉導演陳嘉上先後發文

蔡瀾離世消息公開後，舒淇、陳法蓉、導演陳嘉上與及楊迪亦先後發文，舒淇貼出三個合十符號、陳法蓉則表示：「尊敬的蔡生，一路走好。」導演陳嘉上表示：「蔡生走好，幸運曾受你教導。畢生感激。」楊迪則說：「記得那時問蔡先生，是否已幾乎吃遍天下美食？答曰：『吃遍需三世，今生已無望。』願先生這十年間也繼續享受了世間的種種。」

谷德昭為人生導師好好大吃大喝一頓

曾在ViuTV節目《爆谷一周》訪問蔡瀾的谷德昭，今日亦發文悼念這位人生導師，他說：「從《未能食素》、《草草不工》開始您為我打開了文字的大門，告訴我文字不單止不沉悶，還樂趣無窮。人的一生應該怎麼過，成長中的我很感困惑，您的文字幾乎解答了所有問題。由「發上等願，結中等緣，享下等福」，到識女仔嘅嘢，行動就50/50，乜都唔做機會就等於零。都後來有機會認識到您，您的笑容語氣態度，更像一位老朋友，不像一位老前輩，食的喝的玩的寫的讀的看的聽的，都是從您身上學習，您是對我影響最深的一位老師。」他續說：「向來都是您請吃人間美味，很高興有機會請過您吃谷家的正宗山東炸醬麵及泡菜，您吃了幾口，一臉笑容說了句：「多謝！正嘢！」知道您開始了人生的斷捨離，您是拐杖的收藏家，不要臉地問您能否送一支給我留念，您為我挑了兩支，還短訊提醒我要把老的配件換掉，避免滑倒。家裡有您的親筆字，有您用過的拐杖，真好。您真的很有型很有型，您有料但謙卑，貪靚卻又低調，研究學問，享受學問，又樂於分享學問。懂得花錢，斗零都係自己賺返嚟，走咗都未駛晒，吹咩！人的一生有限，您大概過了別人的十生，可以講得係抵到爛
活到極致，地球的美景美食美酒美人，摯愛的家人，談得來的好朋友，值得造學問的興趣，不同風味的溫泉，美麗的衣裳，頂級的布料滑過身上的感覺，您通通見識過了，您最有資格講：「人生於世，吃吃喝喝吧了…」」最後他說：「您最迷人的地方是您的文章，無論是數十年前寫的，還是最近才下筆的，一看再看三看都像是第一次在看，還是會聽到您的聲音在耳邊非常百厭地講出每一個故事，會掛念您，但不會太過分…會每年吃一次當造的山形直送啤梨
滿口香甜地諗諗您，怎麼能不掛念您…您教我的太多太多…在自己身上也能看到您…親愛、敬愛的蔡San，有緣能遇上您真是我的榮幸，您說過：「人走後便冇嘢㗎啦」所以，希望您唔好理我寫的這篇嘢，希望您唔好聽我喺度發噏風，希望您已經到了好好玩的地方，回到了您很百厭很靚仔的少年時代，跟好好玩的好朋友大聲講大聲笑，蔡San飲杯！今晚為您好好大吃大喝一頓！」