員工吃剩排骨熬粥福建曼玲粥店被責令整改

更新時間：16:02 2021-03-16 HKT
發佈時間：15:59 2021-03-16 HKT

內地的「曼玲粥店」自稱連續三年為全國粥品類頭部品牌，全國線下門店超千家。其中福州寶龍店月銷量甚至超過了8000份，位居銷售榜前列，更是號稱福州地區的標桿店，然而福建福州曼玲粥店寶龍分店被內地記者臥底調查揭發，多名員工在長時間未洗手的情況下徒手抓取食材，更有甚者，將當晚吃剩的排骨撈出回收，加入了給顧客的山藥排骨粥中。

福州市台江區市場監督管理局對曼玲粥鋪進行了突擊檢查，店內三名店員中，只有一名正在煮粥的女店員佩戴口罩，而當執法人員要求三人出示各自健康證時，也只有店長能夠提供，其餘兩人均表示「辦了，但找不到」。而在廚房更發現員工往白粥中加入相應作料重新熬製，例如熱銷的「拗九粥」，是摻了半罐罐頭裏的八寶粥熬製的。

此外，執法人員在調查過程中還發現，粥店雖然裝有防塵、防蠅設備，但均未正常啟用。

台江區市場監督管理局執法人員當場對粥店開具責令整改通知書，要求粥店對於檢查發現的各項問題進行整改，他們還將擇日再次進行突擊檢查，針對未整改的問題進行處罰。