鯉魚門親子半日遊玩2大工作坊 製作雞仔餅/原居民教「秤」海鮮學海產知識︳親子好去處
發佈時間：11:05 2025-11-15 HKT
昔日香港漁業興盛，沿海地方漁村處處，漁民靠海吃海。如今隨着都市發展產業轉型，雖然漁村繁華不再，但仍保留多處品嘗靚海鮮的好去處，今次就帶大家去玩「鯉魚門親子半日遊」，可跟小朋友參加2大工作坊，學製作傳統「唐餅」雞仔餅，也可跟原居民海鮮店店家學用「秤」秤海鮮。即睇活動詳情與報名方法。
鯉魚門親子遊活動1：雞仔餅工作坊 製作傳統「唐餅」
西式麵包、糕點是很多小朋友的早餐或茶點，但可能未必知甚麼是「唐餅」，其實香港有不少特色港式小吃值得讓新一代認識。位於鯉魚門的年香園餅家創業已85年，一直堅持人手製作各式中式點心如蛋卷、豬肉乾及雞仔餅。當中雞仔餅的麵團為自家製作，以豬肉、南乳、乾蔥等作為餡料，鹹香煙韌，不論是口感或味道都相當特別。
小朋友現在更可親身體驗製作雞仔餅過程，幫忙搓麵團再放入餡料，然後利用傳統模具壓製成型，烘烤後即可取回，新鮮出爐的雞仔餅相當美味，也不會太硬，小孩不會吃不慣。這裏的蛋卷亦每天人手製作，有開心果、櫻花蝦，甚至有芫荽口味，而且非常足料，不失為手信好選擇。
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鯉魚門親子遊活動2：海鮮猜「秤」尋工作坊 邊嘗海鮮邊玩
香港作為美食之都，海鮮佳餚更是遠近弛名，講求新鮮即劏即煮，不少小朋友到酒樓、街市看見各種生猛海鮮均感覺好奇有趣。未有電子秤之前，司馬秤是中國傳統秤重工具，小朋友可於半天遊行程中到訪樂意海鮮檔，認識一斤16両的由來，兼跟擁有逾50年經驗的海鮮檔師傅認識章魚、分辨公乸瀨尿蝦、蟶子王等，還有認識飼養缸的水溫和酸鹼度，從而分辨海鮮健康情況。
完成行程後可到旁邊的海天宴會廳和家人共進午餐或晚餐，品嘗新鮮海鮮及精美小菜。
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年香園餅家
地址：鯉魚門鯉魚門海傍道中43號D
樂意海鮮檔
地址：鯉魚門鯉魚門海傍道中59號地舖
鯉魚門親子半日遊
日期：11月23、30日，12月7、14日（連續4個星期日）
時間：10:30 - 12:30、15:00 - 17:00
活動地點：三家村鯉魚門牌坊（集合）
活動內容：雞仔餅工作坊與海鮮猜「秤」尋工作坊
費用：$240 / 位（大小同價）
查詢及報名：9828 9413 （WhatsApp）
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