飯盒被「全單退回」港媽感失落 網民笑指「好憎個仔？」放一物唔好食 8種啱放飯盒食材
發佈時間：12:13 2026-09-30 HKT
不少港媽為了子女的健康，亦擔心學校提供的午餐味道不夠好、質素欠佳，會每日早起準備充滿愛心的學校飯盒。然而，當滿懷期待打開孩子放學帶回來的飯盒，發現裏面的食物「原封不動」全單退回時，難免會感到無奈與失落。最近就有家長在社交平台上分享自身經歷，指自己辛苦準備的飯盒被孩子原封帶回家，隨即引起熱心媽媽們提供意見，有媽媽指出飯盒內的這種食材是導致孩子拒食的「元兇」！
三文魚放飯盒變「地獄料理」？網民：凍咗好腥！
有家長在社交平台 Threads 上載相片，指自己用心製作的 Lunch Box 被孩子完全無動過就帶回家。帖文一出，即時引來大批熱心網民留言分析原因。不少眼尖的網民發現飯盒內裝有三文魚，紛紛留言指出問題所在：「帶飯最忌魚，臭到全個房都係味」、「啲三文魚凍咗，腥到hi hi，你自己有冇試過」、「點會比舊魚落去，又腥又臭，你舊魚切得又大又有魚皮，見到都反胃」，甚至開玩笑問：「凍食熟三文魚，你好憎你個仔？」
網民普遍認為，魚類尤其是三文魚極不適合放入一般學校飯盒。不過也有不少網民給予媽媽善意的意見：「大家好好溝通，你又會反思可以點做得更好，做阿媽都係邊學邊做」、「拆碎（做）日式炒飯或者切粒用咖哩粉煎」。
其實三文魚本身的油脂豐富，當飯盒存放數小時變冷後，魚油會凝固並散發出強烈的魚腥味，口感亦會變得極為乾柴及油膩。學童在學校缺乏加熱設備的情況下，面對這道「凍冰冰兼腥味濃」的三文魚，自然難以下咽。媽媽們溫馨提醒該家長，帶飯最忌帶魚類及海鮮，否則精心炮製的飯盒隨時變成孩子的噩夢。
8種適合做飯盒的食材與食物
想避免飯盒被原封不動退回，懂得選擇食材是重要一環。以下8種食材，即使放涼後依然保持美味、不易變質且深受小朋友歡迎，很適用放入飯盒內帶餅呀！
1. 玉子燒 / 香煎蛋卷：雞蛋放涼後依然軟嫩，微甜的口感深受兒童喜愛，且不會產生異味。
2. 日式照燒雞扒：雞腿肉油脂適中，即使不加熱也能保持肉質嫩滑，照燒汁亦非常開胃。
3. 飯糰：使用黏性較強的珍珠米，冷卻後依然保持軟糯口感，不會像泰國米般易變得生硬。
4. 粟米粒：天然甜味可增加食慾，口感爽脆，且不易因時間長而變質或滲出水分。
5. 肉丸：質感緊實，冷食時風味依然顯著，方便小朋友用叉子一口食用。
6. 西蘭花：水分較少且結構耐放，即使放涼後仍能維持一定口感，是補充電育質與纖維的首選。
7. 滷蛋 / 茶葉蛋：入味的滷水食材即使在常溫下享用也極具風味，鹹香下飯。
8. 豆類 / 枝豆：豆類含有豐富植物蛋白質，顏色鮮豔也能吸引食欲，且即使完全冷食口感依然清脆。
其實這位媽媽的飯盒製作用心，除了有主菜亦有生果、蔬菜，菜式豐富，希望以後會做得更好，孩子次次都「空盒而回」呀！
資料來源：Threads
