去街市買菜隨時變水魚 $10四份同$20一斤有咩唔同？ 網民大爆定價內幕 公開菜販「心理套路」｜Juicy叮
發佈時間：13:00 2026-08-27 HKT
去街市買菜隨時可能變水魚。菜檔標價「$10四份」和「$20一斤」的蔬菜，究竟有何不同？近日有網民大爆街市菜販的定價內幕，並公開商販如何利用「心理套路」出貨。詳情見下圖及下文：
去街市買菜隨時變水魚 $10四份同$20一斤有咩唔同？ 網民大爆定價內幕 公開菜販「心理套路逐張睇↓↓↓↓
分拆平貴賣法 菜販大玩「心理套路」
樓主昨天（26日）在社交平台 Threads發帖，分析街市菜販如何摸透消費者的心理，懷疑利用分拆策略，將同一批次或者同一級數的蔬菜，拆分成兩種截然不同的賣法。
樓主指出，街市菜販好清楚消費者的心理，所以懷疑會將同一批或同一級數的菜，「分拆成兩種賣法嚟『食兩頭蛇』」：
走量策略
第一種賣法是「$10四份」，目的是為了走量，賣給追求極致便宜的街坊。菜販的走量策略是將賣相較普通、菜葉微瑕、或者過了最新鮮時辰的菜分堆賤賣，從而盡快清貨套現，賺取薄利。
賺暴利策略
第二種賣法則是「$20一斤」，目的是為了賺取高昂利潤，賣給願意花錢、想買高質蔬菜的顧客。
在「$20一斤」的賺暴利策略下，菜販挑選同批次裏面賣相較整齊、無蟲洞、比較嫩枝的菜，放在較顯眼的位置，並插上「新界菜」、「本地菜」或者完全不寫產地。
這正正是利用了顧客覺得「貴嘢一定好啲」的心理套路，賣給注重健康的顧客，從中賺取兩三倍的純利。
同一箱拆出 營養價值無分別
樓主揭露真相，指出很多時候「$10四份」與「$20一斤」的菜心，根本是來自同一輛跨境貨車、甚至是由同一個箱裏面拆出來的。
樓主強調，這兩種菜在農藥殘留、營養價值與種植方式上完全沒有分別，唯一的差異只在於「賣相」與顧客的「心理」。
樓主稱「$20斤買到嘅可能只係『擺得整齊啲、少幾塊黃葉』嘅內地菜」，並提醒，如果只是想食普通的菜，買「$10四份」反而更加明智和抵食。
網民：有分等級返貨
帖文一出即引起網民關注，有似乎熟知行情的網民留言，指出菜檔是「有分等級返貨，唔同時候唔同產地唔同價」；另有人稱「消費者都唔知可以點分」。
拋開定價問題，樓主另指出，如果菜販是賣「內地 A 級菜 $15/斤」同「內地 B 級菜 $10/三份」，完全沒有問題；但如果將「內地 A 級菜」標成「新界菜」賣 $20/斤，這就絕對不是分等級，而已經跨越了道德與法律紅線。
資料來源：mrchan1867＠Threads
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