高血壓必吃奇異果？研究證實每日吃這份量 患心血管病風險即降10%
發佈時間：15:00 2026-09-14 HKT
降血壓吃奇異果也有效？有最新醫學研究證實，日常多吃奇異果，即可顯著降低上、下壓，其中每日吃足這份量，更能將患心血管疾病風險降低10%。
研究證實奇異果每日吃這份量 患心血管病風險即降10%
營養師科提斯於Facebook專頁發文指，高血壓一向被稱為沉默的殺手，許多人即使血壓超標，日常亦未必會感到明顯不適，加上未有建立定期量度血壓的，因而容易忽略。然而，心血管若長期承受高血壓的衝擊，會大幅增加患上腦中風、急性心肌梗塞及腎衰竭等風險。除了富含蔬果的「得舒飲食」（DASH Diet）外，最新醫學研究更發現，日常進食單一特定水果，竟能帶來顯著的降血壓成效。
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高血壓影響及症狀
研究有何發現？
他引述2026年發表於《Health Science Reports》的一項研究，研究人員全面檢索了各大資料庫截至2026年5月的臨床數據，彙整了6篇嚴謹的隨機對照試驗（RCT），結果證實規律進食奇異果能帶來顯著的降壓功效：
- 收縮壓（SBP）：平均顯著下降-5.73 mmHg
- 舒張壓（DBP）：平均顯著下降-4.08 mmHg
研究更發現，每天進食3顆奇異果的降壓效果明顯優於每天進食2顆。千萬別輕看收縮壓僅減少約5mmHg的威力，一項涵蓋超過 38萬人的大型心血管臨床研究證實，只要收縮壓成功降低5mmHg，便足以將重大心血管疾病的發生風險降低10%。
拆解奇異果降血壓4大黃金機制
小小一顆奇異果為何具備如此強大的降壓能力？科提斯指出，主要歸功於4大機制：
1.抗氧化
奇異果富含多酚類化合物、維他命C、類胡蘿蔔素以及維他命E等多種強抗氧化劑；這些成分能透過還原過氧化氫、螯合金屬離子及抑制超氧化物等活性氧物質（ROS），高效中和體內氧化壓力。
2.膳食纖維
單單一個奇異果便能提供人體每日所需膳食纖維建議量的約10%；高膳食纖維有助改善血脂狀況，以及降低冠心病及心肌梗塞等心血管疾病的發生機率。
3.高鉀
奇異果屬於高鉀水果，而鉀質是著名的降血壓關鍵礦物質；充足的鉀離子能促進血管擴張、增加腎絲球過濾率、減少腎素分泌，並能降低腎臟對鈉質的再吸收，同時還具備抑制血小板過度聚集的功效。
4.特殊生物活性因子
奇異果中含有獨特的生物活性成分，能夠抑制體內血管收縮素轉化酶（ACE）的活性，減少使血管緊縮的血管收縮素II生成，從而降低血壓。
他提醒，對於體檢發現血壓處於臨界偏高但尚未達到需要正式服藥階段的人士，及早透過飲食調整攝取優質營養素，是延緩甚至逆轉心血管受損的黃金時機。除了多吃蔬果以外，維持心血管長遠健康的根本法則，依然是盡量選擇低加工的原型食物、配合規律有氧運動及做好體重管理，多管齊下才能讓血管更健康。
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高血壓有何常見症狀？頭痛/頭暈恐高危？
本港的高血壓情況非常普遍，據本港的「2020-2022年度人口健康調查」結果顯示，本港15-84歲人士高血壓的總患病率達29.5%。據衞生署資料顯示，高血壓是指當在休息狀態或放鬆身體時，血壓仍持續高於正常水平。如血壓持續超過140/90mmHg，便屬於高血壓。
由於大部分高血壓患者都沒有明顯病徵，往往要到併發症出現才知道患上「高血壓」，因而常被稱為「 隱形殺手」。一般而言，高血壓常見症狀如下：
- 眩暈
- 視線模糊不清
- 頭痛
- 疲勞
- 臉部發紅
衞生署提醒，患上高血壓而不加以治療或控制，可導致冠心病和心臟病發作、心臟衰竭、中風、視網膜血管病變、腎衰竭等嚴重疾病，甚至有致命風險。血壓越高和不受控制的時間越長，出現併發症的機會及其嚴重性越大。
大多數高血壓的患者沒有明顯成因，但以下個別或綜合的因素，也會增加患上高血壓的風險：
- 吸煙
- 缺乏運動
- 肥胖
- 精神緊張
- 飲酒過多
- 家庭成員是高血壓患者
其他誘發高血壓成因：
- 腎病
- 心臟病
- 荷爾蒙失調
- 某些藥物的副作用（如類固醇）
資料來源：營養師科提斯、衞生署、2020-2022年度人口健康調查
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