高血压必吃奇异果？研究证实每日吃这份量 患心血管病风险即降10%
发布时间：15:00 2026-09-14 HKT
降血压吃奇异果也有效？有最新医学研究证实，日常多吃奇异果，即可显著降低上、下压，其中每日吃足这份量，更能将患心血管疾病风险降低10%。
研究证实奇异果每日吃这份量 患心血管病风险即降10%
营养师科提斯于Facebook专页发文指，高血压一向被称为沉默的杀手，许多人即使血压超标，日常亦未必会感到明显不适，加上未有建立定期量度血压的，因而容易忽略。然而，心血管若长期承受高血压的冲击，会大幅增加患上脑中风、急性心肌梗塞及肾衰竭等风险。除了富含蔬果的「得舒饮食」（DASH Diet）外，最新医学研究更发现，日常进食单一特定水果，竟能带来显著的降血压成效。
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高血压影响及症状
研究有何发现？
他引述2026年发表于《Health Science Reports》的一项研究，研究人员全面检索了各大资料库截至2026年5月的临床数据，汇整了6篇严谨的随机对照试验（RCT），结果证实规律进食奇异果能带来显著的降压功效：
- 收缩压（SBP）：平均显著下降-5.73 mmHg
- 舒张压（DBP）：平均显著下降-4.08 mmHg
研究更发现，每天进食3颗奇异果的降压效果明显优于每天进食2颗。千万别轻看收缩压仅减少约5mmHg的威力，一项涵盖超过 38万人的大型心血管临床研究证实，只要收缩压成功降低5mmHg，便足以将重大心血管疾病的发生风险降低10%。
拆解奇异果降血压4大黄金机制
小小一颗奇异果为何具备如此强大的降压能力？科提斯指出，主要归功于4大机制：
1.抗氧化
奇异果富含多酚类化合物、维他命C、类胡萝卜素以及维他命E等多种强抗氧化剂；这些成分能透过还原过氧化氢、螯合金属离子及抑制超氧化物等活性氧物质（ROS），高效中和体内氧化压力。
2.膳食纤维
单单一个奇异果便能提供人体每日所需膳食纤维建议量的约10%；高膳食纤维有助改善血脂状况，以及降低冠心病及心肌梗塞等心血管疾病的发生机率。
3.高钾
奇异果属于高钾水果，而钾质是著名的降血压关键矿物质；充足的钾离子能促进血管扩张、增加肾丝球过滤率、减少肾素分泌，并能降低肾脏对钠质的再吸收，同时还具备抑制血小板过度聚集的功效。
4.特殊生物活性因子
奇异果中含有独特的生物活性成分，能够抑制体内血管收缩素转化酶（ACE）的活性，减少使血管紧缩的血管收缩素II生成，从而降低血压。
他提醒，对于体检发现血压处于临界偏高但尚未达到需要正式服药阶段的人士，及早透过饮食调整摄取优质营养素，是延缓甚至逆转心血管受损的黄金时机。除了多吃蔬果以外，维持心血管长远健康的根本法则，依然是尽量选择低加工的原型食物、配合规律有氧运动及做好体重管理，多管齐下才能让血管更健康。
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高血压有何常见症状？头痛/头晕恐高危？
本港的高血压情况非常普遍，据本港的「2020-2022年度人口健康调查」结果显示，本港15-84岁人士高血压的总患病率达29.5%。据衞生署资料显示，高血压是指当在休息状态或放松身体时，血压仍持续高于正常水平。如血压持续超过140/90mmHg，便属于高血压。
由于大部分高血压患者都没有明显病征，往往要到并发症出现才知道患上「高血压」，因而常被称为「 隐形杀手」。一般而言，高血压常见症状如下：
- 眩晕
- 视线模糊不清
- 头痛
- 疲劳
- 脸部发红
衞生署提醒，患上高血压而不加以治疗或控制，可导致冠心病和心脏病发作、心脏衰竭、中风、视网膜血管病变、肾衰竭等严重疾病，甚至有致命风险。血压越高和不受控制的时间越长，出现并发症的机会及其严重性越大。
大多数高血压的患者没有明显成因，但以下个别或综合的因素，也会增加患上高血压的风险：
- 吸烟
- 缺乏运动
- 肥胖
- 精神紧张
- 饮酒过多
- 家庭成员是高血压患者
其他诱发高血压成因：
- 肾病
- 心脏病
- 荷尔蒙失调
- 某些药物的副作用（如类固醇）
资料来源：营养师科提斯、衞生署、2020-2022年度人口健康调查
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