護腎｜腎虛者必吃6大食物 這種蔬菜更防癌！專家教每日按1穴位護腎去疲勞

【護腎】腎病早期並無明顯徵兆的，想預防腎病及強健腎臟，最好從基礎生活習慣、改變飲食做起。有日本專家公開6招護腎良方，不但盤點了每日必食的補腎虛食材，更教大家每日按一個特殊穴位強腎、去除疲勞感。

護腎｜6招增強腎功能 去除腎臟疲勞

據日媒《東洋経済》報道，日本針灸師大野沙織指，不少人日常生活中總會出現不明的「疲勞感」，而這往往就是腎臟發出的警號。她建議，日常可透過以下6招調整生活習慣，為腎臟「充電」：

護腎方法 |  1. 避免每日吃相同食物

即使湯品、食譜標榜對身體某部位有益，日日吃同一種食材也會讓大腦麻木、反應遲鈍。最好均衡攝取多樣化食材，幫助刺激腸道，有益腎臟更佳。

護腎方法 |  2. 避吃加重腎臟負擔的食物

以下食物會增加腎臟負擔，請盡量避吃：

• 便利店飯盒/便當
• 小麥製品（麵包、麵條、糕點）
• 高糖食品
• 加工肉品
• 乳製品

護腎方法 | 3. 停止服用營養補充品

如可從日常飲食、湯品中攝取充足營養，可以戒掉吸收率低的營養補充品；精製的補充品有機會增加腎臟和肝臟的負擔。

護腎方法 |  4. 身體疲憊就立刻休息

身體若感到疲憊，即使時間短也應躺下休息。因為疲憊感是腎臟疲勞的訊號。躺下休息可讓腎臟保持平坦，減輕負擔。

護腎方法 |  5.按壓護腎穴位

腎臟擁有專屬的「特效穴」，位於腳內側「陰陵泉」（脛骨內側髁下方凹陷處）向內側三指寬的位置。這穴位能反映腎臟狀態：

• 若感到疼痛或摸到硬塊，表示腎臟疲勞
• 右腳穴位痛代表右腎虛弱；左腳穴位痛代表左腎虛弱
• 每日按壓此穴位1-2次，左右雙腳都要按

護腎方法 |  把每周的其中一日設為「腎臟湯日」

每周選1日，將其中1餐換成推薦的護腎食材/湯品，搭配少量米飯食用，幫助腎臟排出體內廢物，打造有利腎臟正常運作的環境。當營養吸收效率提升，會感到視野清晰、身體精力充沛。1週可吃超過1次也沒問題。

為甚麼「不減鹽」也能護腎？

大野沙織指，自已未刻意「減鹽」護腎，但不代表可以攝取任何鹽分。她強調，自己使用的必須是富含礦物質的「日曬鹽」。「日曬鹽」是指用潔淨海水、經日光曝曬製成的鹽，成分與海水完全相同。

她認為有意識地攝取充足水分與高品質鹽分，身體才能回歸平衡，啟動循環；而優質的日曬鹽帶有複雜甘甜味道，身體越缺乏鹽時，越能感受其美味，反而會對精製食鹽或加工食品的鹹味調味產生排斥。大野沙織指，日曬鹽對於護腎至關重要，建議每日加入米飯內食用。

腎虛者每日必吃6大食材

對於腎弱人士，大野沙織建議「每日攝取」的下列食材：

腎虛必吃 |  1. 黑醋 

功效：在各類醋中最適合腎虛者食用，助疲勞恢復、提升免疫力。

腎虛必吃 |  2. 海苔

功效：與昆布一樣，富含礦物質。

腎虛必吃 |  3. 黑豆

功效：黑豆對緩解眼睛疲勞有益，「蒸黑豆」十分方便、可直接食用。

腎虛必吃 |  4. 海帶芽（裙帶菜）

功效：排出體內累積的熱氣和濕氣，其黏液成分具有抗癌和抗菌功效。

腎虛必吃 |  5. 昆布

功效：腎虛者的熬湯首選，不可或缺。

腎虛必吃 |  6. 黑芝麻

功效：又被稱為「長生不老藥」， 須使用磨碎的黑芝麻，方便吸收。

3大護腎食材 可經常食用

大野沙織建議可定期為腎臟補充以下食材，可作為湯品配料，也能當作主菜食用：

護腎食材 | 1. 黑木耳

不管是乾或生的黑木耳皆可多吃，對腎臟有很大的益處。

護腎食材 | 2. 番薯

香甜美味，對腎臟也有好處的優質蔬菜。

護腎食材 | 3. 西蘭花

富含蛋白質，提供能量。

白髮增多恐腎臟過勞警號 吃甚麼可急救？

當發現臉色暗沉疲累，或突然白髮增多時，代表壓力或腎臟疲勞的警號。大野沙織推薦以下「急救型」食材，可關鍵時刻食用，吃畢後翌日早上也能精力充沛。但要留意「急救型」食材功效強大、不可每日都吃，以免造成腎臟負擔。

急救腎臟食材 | 1. 蠔

富含礦物質，營養豐富。

急救腎臟食材 | 2. 蘿蔔泥

白飯放上蘿蔔泥，就可以成為一道菜。

急救腎臟食材 | 3. 山藥

用途廣泛的萬用蔬菜，生食可提升免疫力，熟食對胃有益。

其他急救腎臟食材推薦： 

• 瘦豬肉
• 蝦子
• 魷魚

水果不可多吃 免致腎臟腫脹

大野沙織強調，再好的食物，日日吃也變「毒藥」。水果雖具利尿效果，能輔助腎臟、緩解腎臟腫脹，但過量食用反而可能導致水腫，建議適量品嚐、不可多吃，包括莓果類、蘋果、葡萄、柿子、奇異果、西瓜、黑加侖、藍莓和菠蘿等。

腎病/慢性腎衰竭10大症狀

據本港衞生署資料顯示，腎病位列本港死亡率第7位，全港約有10%港人患有慢性腎功能衰退， 更有8,000至10,000名病人因末期腎衰竭須接受透析（俗稱「洗腎」）或腎臟移植治療。初期的腎病及慢性腎衰竭徵狀並不明顯，據本港醫管局資料顯示，如小便出現以下變化就要留神，隨時是患上腎病的警號：

• 小便帶血 / 茶色尿（血尿）
• 小便帶泡沫（蛋白尿）
• 小便混濁（尿感染）
• 小便赤痛、頻密
• 小便感困難、不暢順
• 小便排出小沙石
• 多尿、尿量減少、夜尿

其他身體症狀：

• 腰腹疼痛
• 足踝或眼皮浮腫
• 血壓高

當腎臟功能因某些原因長期受到嚴重傷害，其排泄體內新陳代謝廢物的功能受損，身體內的廢物會累積，且引發多種身體功能的問題，引發慢性腎衰竭。當到達末期腎功能衰竭階段，病人須透過透析（洗腎）或腎臟移植，才得以維持生命。當中，患有下列疾病的病人有較高風險患上慢性腎衰竭：

• 糖尿病
• 腎小球腎炎，包括紅斑狼瘡腎炎
• 高血壓
• 先天性腎病及有腎病家族病歷

資料來源：《東洋経済》、衞生署、醫管局

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