护肾｜肾虚者必吃6大食物 这种蔬菜更防癌！专家教每日按1穴位护肾去疲劳

【护肾】肾病早期并无明显征兆的，想预防肾病及强健肾脏，最好从基础生活习惯、改变饮食做起。有日本专家公开6招护肾良方，不但盘点了每日必食的补肾虚食材，更教大家每日按一个特殊穴位强肾、去除疲劳感。

护肾｜6招增强肾功能 去除肾脏疲劳

据日媒《东洋経済》报道，日本针灸师大野沙织指，不少人日常生活中总会出现不明的「疲劳感」，而这往往就是肾脏发出的警号。她建议，日常可透过以下6招调整生活习惯，为肾脏「充电」：

护肾方法 |  1. 避免每日吃相同食物

即使汤品、食谱标榜对身体某部位有益，日日吃同一种食材也会让大脑麻木、反应迟钝。最好均衡摄取多样化食材，帮助刺激肠道，有益肾脏更佳。

护肾方法 |  2. 避吃加重肾脏负担的食物

以下食物会增加肾脏负担，请尽量避吃：

• 便利店饭盒/便当
• 小麦制品（面包、面条、糕点）
• 高糖食品
• 加工肉品
• 乳制品

护肾方法 | 3. 停止服用营养补充品

如可从日常饮食、汤品中摄取充足营养，可以戒掉吸收率低的营养补充品；精制的补充品有机会增加肾脏和肝脏的负担。

护肾方法 |  4. 身体疲惫就立刻休息

身体若感到疲惫，即使时间短也应躺下休息。因为疲惫感是肾脏疲劳的讯号。躺下休息可让肾脏保持平坦，减轻负担。

护肾方法 |  5.按压护肾穴位

肾脏拥有专属的「特效穴」，位于脚内侧「阴陵泉」（胫骨内侧髁下方凹陷处）向内侧三指宽的位置。这穴位能反映肾脏状态：

• 若感到疼痛或摸到硬块，表示肾脏疲劳
• 右脚穴位痛代表右肾虚弱；左脚穴位痛代表左肾虚弱
• 每日按压此穴位1-2次，左右双脚都要按

护肾方法 |  把每周的其中一日设为「肾脏汤日」

每周选1日，将其中1餐换成推荐的护肾食材/汤品，搭配少量米饭食用，帮助肾脏排出体内废物，打造有利肾脏正常运作的环境。当营养吸收效率提升，会感到视野清晰、身体精力充沛。1周可吃超过1次也没问题。

为甚么「不减盐」也能护肾？

大野沙织指，自已未刻意「减盐」护肾，但不代表可以摄取任何盐分。她强调，自己使用的必须是富含矿物质的「日晒盐」。「日晒盐」是指用洁净海水、经日光曝晒制成的盐，成分与海水完全相同。

她认为有意识地摄取充足水分与高品质盐分，身体才能回归平衡，启动循环；而优质的日晒盐带有复杂甘甜味道，身体越缺乏盐时，越能感受其美味，反而会对精制食盐或加工食品的咸味调味产生排斥。大野沙织指，日晒盐对于护肾至关重要，建议每日加入米饭内食用。

肾虚者每日必吃6大食材

对于肾弱人士，大野沙织建议「每日摄取」的下列食材：

肾虚必吃 |  1. 黑醋 

功效：在各类醋中最适合肾虚者食用，助疲劳恢复、提升免疫力。

肾虚必吃 |  2. 海苔

功效：与昆布一样，富含矿物质。

肾虚必吃 |  3. 黑豆

功效：黑豆对缓解眼睛疲劳有益，「蒸黑豆」十分方便、可直接食用。

肾虚必吃 |  4. 海带芽（裙带菜）

功效：排出体内累积的热气和湿气，其黏液成分具有抗癌和抗菌功效。

肾虚必吃 |  5. 昆布

功效：肾虚者的熬汤首选，不可或缺。

肾虚必吃 |  6. 黑芝麻

功效：又被称为「长生不老药」， 须使用磨碎的黑芝麻，方便吸收。

3大护肾食材 可经常食用

大野沙织建议可定期为肾脏补充以下食材，可作为汤品配料，也能当作主菜食用：

护肾食材 | 1. 黑木耳

不管是干或生的黑木耳皆可多吃，对肾脏有很大的益处。

护肾食材 | 2. 番薯

香甜美味，对肾脏也有好处的优质蔬菜。

护肾食材 | 3. 西兰花

富含蛋白质，提供能量。

白发增多恐肾脏过劳警号 吃甚么可急救？

当发现脸色暗沉疲累，或突然白发增多时，代表压力或肾脏疲劳的警号。大野沙织推荐以下「急救型」食材，可关键时刻食用，吃毕后翌日早上也能精力充沛。但要留意「急救型」食材功效强大、不可每日都吃，以免造成肾脏负担。

急救肾脏食材 | 1. 蚝

富含矿物质，营养丰富。

急救肾脏食材 | 2. 萝卜泥

白饭放上萝卜泥，就可以成为一道菜。

急救肾脏食材 | 3. 山药

用途广泛的万用蔬菜，生食可提升免疫力，熟食对胃有益。

其他急救肾脏食材推荐： 

• 瘦猪肉
• 虾子
• 鱿鱼

水果不可多吃 免致肾脏肿胀

大野沙织强调，再好的食物，日日吃也变「毒药」。水果虽具利尿效果，能辅助肾脏、缓解肾脏肿胀，但过量食用反而可能导致水肿，建议适量品尝、不可多吃，包括莓果类、苹果、葡萄、柿子、奇异果、西瓜、黑加仑、蓝莓和菠萝等。

肾病/慢性肾衰竭10大症状

据本港衞生署资料显示，肾病位列本港死亡率第7位，全港约有10%港人患有慢性肾功能衰退， 更有8,000至10,000名病人因末期肾衰竭须接受透析（俗称「洗肾」）或肾脏移植治疗。初期的肾病及慢性肾衰竭征状并不明显，据本港医管局资料显示，如小便出现以下变化就要留神，随时是患上肾病的警号：

• 小便带血 / 茶色尿（血尿）
• 小便带泡沫（蛋白尿）
• 小便混浊（尿感染）
• 小便赤痛、频密
• 小便感困难、不畅顺
• 小便排出小沙石
• 多尿、尿量减少、夜尿

其他身体症状：

• 腰腹疼痛
• 足踝或眼皮浮肿
• 血压高

当肾脏功能因某些原因长期受到严重伤害，其排泄体内新陈代谢废物的功能受损，身体内的废物会累积，且引发多种身体功能的问题，引发慢性肾衰竭。当到达末期肾功能衰竭阶段，病人须透过透析（洗肾）或肾脏移植，才得以维持生命。当中，患有下列疾病的病人有较高风险患上慢性肾衰竭：

• 糖尿病
• 肾小球肾炎，包括红斑狼疮肾炎
• 高血压
• 先天性肾病及有肾病家族病历

资料来源：《东洋経済》、衞生署、医管局

延伸阅读：本港肾病致命率排第7 专家票选护肾食物排名 这种蔬果击败清水/奇异果夺冠！

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