轉季溫差大關節痛忌吃即食麵?中醫教10大飲食禁忌 推介15種止痛湯水食材
更新時間:13:00 2023-11-25
發佈時間:00:05 2023-11-25

關節痛飲食丨隨著一股東北季候風抵達,這幾天本港日夜溫差較大,易令關節痛症、關節炎症等復發。註冊中醫師張勇指,除了要避免誘發骨痛的10大高風險飲食,宜適量食用有助通經絡,預防筋骨關節痛的食物,雙管齊下。他推介15款湯水食材,以防冬日腰痠骨痛。

為何轉季溫差大容易關節痛?

張勇醫師表示,踏入冬季,天氣逐漸轉涼,因關節痠痛就醫的患者比例也逐漸上升。由於濕冷的天氣容易讓肌肉緊繃,身體筋骨容易引發疼痛、關節炎發作,特別是氣溫驟降、溫差大的時候,血管收縮會讓血液循環差。

若長期暴露濕冷狀態,關節軟組織亦會產生類似發炎反應,使疼痛反應加劇,尤其是本身就有慢性疼痛疾病的患者,天氣一變冷,症狀通常更加惡化。

關節痛10大飲食禁忌 吃甜品即食麵更痛

張勇醫師表示,飲食上應多加防患,以下10種日常飲食,例如高糖高脂食物、加工食品等都可以誘發、加劇關節痛,甚至令關節炎症問題惡化,必須戒口忌食:

 

紓緩關節痛關節炎 推介3款止痛湯水食療

在中醫角度,筋骨關節痛症、關節炎等屬於「痺證」範疇,多以肝腎虧虛為內因,若正受風寒濕外邪入侵,容易致病。

張勇醫師指,中醫學須根據每個人的具體病因辨證施治,治療上以祛風散寒、益氣養血、補養肝腎為主,中醫藥治療關節炎、關節痛等,療效顯著且副作用小。當痛症發作時,有不少適合作為輔助性的食療湯水。

他推介以下3款湯水食療,例如可清熱、利濕,舒筋、壯骨的「四妙湯」;祛風濕、止痹痛的「獨活湯」等,有助改善病情。用料及詳細製法詳見如下:

薑活有助散寒祛風 紓緩關節痛

為何「薑活」可紓緩關節痛?張勇醫師指,薑活性溫,味辛、苦。歸膀胱、腎經。具有散寒祛風,勝濕止痛的功效。薑活一般可用來主治風寒感冒、頭痛、身體筋骨疼痛等症,配合湯中的其他4款藥材,包括防風、川芎等等,能加強散寒、祛風、勝濕止痛的佳效。

他提醒患者,關節疼痛劇烈時,食療功效有限,需要辨證使用,建議這類人先諮詢註冊中醫師意見,以醫師處方中藥內服為先。

預防關節痛發炎 推介10種食物護關節腰頸

關節炎是引發關節痛症的常見成因。當關節組織產生炎症,就會令關節出現疼痛或腫脹情況,關節亦可能因此變得僵硬或變形,導致關節靈活度降低,最常累及的關節包括手、膝蓋、髖部、頸部、腰部等。

張勇醫師解釋,關節炎一般可分骨關節炎、類風濕性關節炎、炎性關節炎、僵直性脊椎炎。他建議大家日常應防患未然,多食用有利關節保健的食物,例如以下5款日常食材,例如薑黃、深海魚類等。正確食用指引如下:

 

年輕人也會關節痛 常用電腦易勞損

張勇醫師指,骨關節炎是由關節軟骨勞損所致的一種退化性疾病,40至50歲以上的中老年人多發,女性比男性更容易患病,但並非中老年人才會出現退化性關節炎,年輕人也可能因為勞損及運動創傷而引發骨關節炎。

當中,尤其是過度使用關節(如長時間用電腦、搬重物等)、肥胖、關節曾有舊傷、遺傳、先天性關節構造異常等因素,都會使關節提早出現勞損、退化,因而產生勞損性,甚至是炎症性的關節痛症。

5種藥材護關節強筋骨 吃桑寄生也有效

除了日常食材,以下5種中藥材亦適合用作強化筋腱、骨骼和關節,例如桑寄生。分藥材更同時是補肝腎、強筋骨的良品。藥材功效及詳細食用方法如下:

 

防關節痛復發湯水 推介2款強化筋骨

中醫學認為除了外治法(針灸、推拿、按摩、熱敷、外敷藥等)輔助治療關節痛症之外,具預防性作用的湯療亦是有效的手段。平日適量飲用湯療,能從根本改善局部關節、肌肉的血液循環,達到疏通氣血,通則不痛的療效。

張勇醫師推介以下2款湯水,詳細用料及製作方法如下:

他表示,「骨關補湯」有助強化筋骨、有利通經絡,適合長期工作勞損、腎氣不足致腰痠不適、骨骼及關節退化人士飲用。至於「壯腰補骨湯」,則能補腎補骨、舒筋活絡、益氣生津。

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