傷肝飲食｜女子常吃1食物險昏迷語無倫次揭肝腦病變 1類人高危

更新時間：13:46 2023-07-17 HKT
發佈時間：13:46 2023-07-17 HKT

除了休息不足，不良飲食習慣也會傷肝臟！有醫生分享病例指，一名70多歲女子因1種飲食習慣導致「肝腦病變」，出現語無倫次、嗜睡等情況，更險些導致昏迷。醫生又指，有1類人屬高危人士，應多注意日常飲食，減少攝取1種食物。

傷肝飲食｜女子嗜睡語無倫次揭肝腦病變

胃腸肝膽科醫生蕭敦仁在節目《健康好生活》表示，該名女子本身患有肝硬化，近日出現意識混亂、嗜睡、語無倫次等異常行為，於是被其家人帶同醫院求醫。經檢查後發現，該女子的血液氨值高達200多ug/dL，比起正常上限100ug/dL超標1倍多，屬肝腦病變水平。

【同場加映】肝硬化徵狀

傷肝飲食｜肝腦病變4大等級性格轉變要小心

蕭敦仁醫生列出肝腦病變的4大等級，最嚴重可致昏迷。

肝腦病變第1級

性格轉變
不能正常回答問題
日夜顛倒

肝腦病變第2級

語無倫次
手腳顫抖

肝腦病變第3級

嗜睡

肝腦病變第4級

昏迷

傷肝飲食｜因1飲食習慣致肝腦病變 1類人最高危

蕭敦仁醫生後來詢問女子的生活習慣，得知其最近進食較多肉類，而蔬菜則較少進食。蕭醫生解釋指，肉類本身的蛋白質經過代謝後會產生大量的氨，需氨須經肝臟代謝排出，但由於該女子患有肝硬化及丙型肝炎，令肝臟無法將氨代謝為無毒的尿素，導致血氨過高影響大腦，出現意識模糊、語無倫次等情況。經過灌腸治療後，幸好該女子的情況亦有所好轉。

【同場加映】推介12種食物護肝排毒防肝癌脂肪肝

蕭敦仁醫生又提醒，肝臟負責解毒、代謝的重要器官，如果患有肝病或肝功能異常人士則不適宜攝取過多蛋白質，以免體內的氨濃度過高，危害大腦及其他器官的健康。