重陽節酷熱天氣｜流汗缺水 補鉀防心律不正 盤點20大高鉀飲食
更新時間：11:56 2022-10-04 HKT
發佈時間：11:56 2022-10-04 HKT
發佈時間：11:56 2022-10-04 HKT
字體大小
是日(10月4日)重陽節假期，不少人會外出、登高行山等，但碰上酷熱天氣，難免汗流如注，而人體排汗的同時，鉀元素也會一併流失。持續高溫時，大量出汗，會導致體內缺鉀。
鉀是人體必需的微量元素，可以維持神經和肌肉的正常運動。一旦缺鉀，可造成人體神經肌肉系統軟弱，手腳乏力，嚴重者可導致呼吸困難、心律失常。因此，飲食中適量補鉀很重要。
首選喝茶
補鉀首選是飲茶， 茶葉中含鉀量最為至豐富， 茶葉中 的鉀含量約達1.2%至2%，而且易溶於水，易被人體吸收，故飲茶是最直接的補鉀方法，在街上不妨買茶類飲料，代替飲用清水。
其他高鉀飲食（含量由高至低排列）
- 豆類例如紅豆、青豆、 黑豆、 綠豆。
- 菠菜、 山藥、 莧菜、 香菜。
- 香蕉、士多啤梨、 柑橘、提子、 柚子、 西瓜。
- 粟米、 紅薯、牛奶、 雞肉、 黃魚。
腎病患者小心攝取量
一個健康成年人每天的鉀建議攝入量為3,000至4,700毫克。而由於腎病患者的腎臟無法有效將鉀排出體外，可能容易有高血鉀情況，故須小心食用含高鉀的食材。
高鉀紅豆紅茶
100克紅豆已含1,500毫克鉀，配以紅茶沖調，屬易於被人體吸收的高鉀飲料。
材料：
-
紅豆100克
-
紅茶茶包約4個
-
水1,500毫升
製法
-
將1,000毫升水煮滾，放入紅豆後改小火煮20分鐘。
-
再加入500毫升水煮20分鐘，煮至紅豆腍身，熄火。
-
放入紅茶茶包進泡3分鐘，以過濾網濾走浮沫，即可飲用。
想知更多健康資訊 請到WeCare Health專頁瀏覽 按此
（https://www.facebook.com/wecarehealthhk）
《星島頭條》APP經已推出最新版本，請立即更新，瀏覽更精彩內容：https://bit.ly/3yLrgYZ
最Hit
疑涉集團式操作 大律師：市民切勿急於付款
2026-01-23 03:00 HKT
前萬事達卡高層轉行送外賣 每周收入僅數百元 揭中年失業悲歌「經驗讓我學會謙卑」
2026-01-22 13:57 HKT
禦寒大法｜平民版「Gore-Tex防寒外套」爆紅 必學玉米式穿搭法保暖應對濕冷天氣
2026-01-22 16:55 HKT
財政預算案2026懶人包︱幾時公布？會否派錢？即睇免稅額/消費券/長者福利等各方建議
2026-01-22 07:00 HKT
教育及職業博覽2026 掌握未來發展趨勢 開創夢想生涯路
2026-01-19 08:00 HKT
本地老牌旅行社遷深圳 月慳近20萬租金 讚羅湖商廈聚集同行「具協同效應」
2026-01-22 11:46 HKT
港人發現杜絕可疑來電妙法！活用Android手機1功能 實測2個月「基本冇再收過詐騙電話」（附教學）
2026-01-22 15:51 HKT