重阳节酷热天气｜流汗缺水 补钾防心律不正 盘点20大高钾饮食
更新时间：11:56 2022-10-04 HKT
发布时间：11:56 2022-10-04 HKT
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是日(10月4日)重阳节假期，不少人会外出、登高行山等，但碰上酷热天气，难免汗流如注，而人体排汗的同时，钾元素也会一并流失。持续高温时，大量出汗，会导致体内缺钾。
钾是人体必需的微量元素，可以维持神经和肌肉的正常运动。一旦缺钾，可造成人体神经肌肉系统软弱，手脚乏力，严重者可导致呼吸困难、心律失常。因此，饮食中适量补钾很重要。
首选喝茶
补钾首选是饮茶， 茶叶中含钾量最为至丰富， 茶叶中 的钾含量约达1.2%至2%，而且易溶于水，易被人体吸收，故饮茶是最直接的补钾方法，在街上不妨买茶类饮料，代替饮用清水。
其他高钾饮食（含量由高至低排列）
- 豆类例如红豆、青豆、 黑豆、 绿豆。
- 菠菜、 山药、 苋菜、 香菜。
- 香蕉、士多啤梨、 柑橘、提子、 柚子、 西瓜。
- 粟米、 红薯、牛奶、 鸡肉、 黄鱼。
肾病患者小心摄取量
一个健康成年人每天的钾建议摄入量为3,000至4,700毫克。而由于肾病患者的肾脏无法有效将钾排出体外，可能容易有高血钾情况，故须小心食用含高钾的食材。
高钾红豆红茶
100克红豆已含1,500毫克钾，配以红茶冲调，属易于被人体吸收的高钾饮料。
材料：
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红豆100克
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红茶茶包约4个
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水1,500毫升
制法
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将1,000毫升水煮滚，放入红豆后改小火煮20分钟。
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再加入500毫升水煮20分钟，煮至红豆腍身，熄火。
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放入红茶茶包进泡3分钟，以过滤网滤走浮沫，即可饮用。
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