PJ嘴對嘴│Pet Friendly中菜廳尚萃軒 必歎京式明爐烤鴨/酥皮鴨蛋撻/紅蟳米香 靚仔主廚加持
更新時間：09:00 2026-10-21 HKT
發佈時間：09:00 2026-10-21 HKT
發佈時間：09:00 2026-10-21 HKT
字體大小
我生命中好重要的兩位男性，兩位都係奄尖難服侍的處女座——Mr. P及PJ Puppy松松。適逢松松三歲生日，一家三口去了北角海逸酒店中菜廳用膳，度過了人寵共融的愉快晚上。
Ms. J：慶祝寶貝毛孩生日
餐廳預留了特別位置畀狗主同狗狗吃飯，個人認為比主用餐區更寬敞，景色更靚。吃晚飯前，推介狗主去酒店3樓的戶外海景公園畀毛孩放電。入座後，服務員會為狗狗送上點心紙換取免費小食，松松揀咗食鴨胸，眨吓眼就食晒。
餐廳為了製作正宗京式片皮鴨，不惜工本購置烤爐，其招牌京式明爐烤鴨收費不便宜，$888/隻；$448/半隻。片皮鴨新鮮現烤，鴨皮脹卜卜，由刀工俐落的師傅片鴨，厚薄及大細適中。最酥脆的鴨背部分味道恰到好處，沾沙糖吃一流。難得嘅係鴨肉保持嫩滑多汁，食過幾次都保持一貫水準。
其他推介菜式：花膠帶子酸辣湯、醋溜土豆絲、芝士焗蟹肉珍菌牛油果、黑虎掌菌慢煮牛肋、酥皮鴨蛋撻等……菜式均有相當水準，而且價錢合理 （網上訂位有八五折優惠），絕對有下次。
Mr. P：專心服侍兩位主子
大家好，我係Mr. P，職責就係照顧好屋企兩位主子——阿J與松松。每次帶松松出街我都如臨大敵，事關要照顧阿J已經唔簡單，加埋松松真係不得了……
去酒店食飯其中一大優點，就係有專人幫你泊車，令我可以專心服侍兩位主子。這裏環境比一般Pet Friendly餐廳優勝，空間感十足，又設有屏風，令我們同松松都好有安全
感。
烤鴨固然多Fans，但點都唔及主廚Chef Jack巴閉；陳師傅為人風趣幽默又靚仔，大家覺得佢似馬浚偉，我就覺得佢似國家乒乓球好手馬龍！
這一餐，兩位主子都鍾意，咁我當然滿意啦，見咁高興，都不忘拍片記錄低開心回憶。
---------------
尚萃軒 One Duck Lane
- 地址： 北角北角邨里1號 香港維港凱悅尚萃酒店西座2樓
----------------
PJ Moments——以夫妻二人視覺去分享美食及旅遊經歷
最Hit
國際癌病防控慈善基金會(ICF) 成立典禮
2026-10-20 08:15 HKT
周國豐罕談前妻利嘉兒 剖白離婚內幕：我要負最大責任 零衝突關係走向冰封
2026-10-20 09:00 HKT
尖東風光不再？港爸重遊感慨︰寧靜的陌生又恐怖！網民唏噓嘆︰全區最旺剩呢度…
2026-10-20 08:30 HKT
