PJ嘴对嘴│Pet Friendly中菜厅尚萃轩 必叹京式明炉烤鸭/酥皮鸭蛋挞/红𫊻米香 靓仔主厨加持
更新时间：09:00 2026-10-21 HKT
发布时间：09:00 2026-10-21 HKT
发布时间：09:00 2026-10-21 HKT
字体大小
我生命中好重要的两位男性，两位都系奄尖难服侍的处女座——Mr. P及PJ Puppy松松。适逢松松三岁生日，一家三口去了北角海逸酒店中菜厅用膳，度过了人宠共融的愉快晚上。
Ms. J：庆祝宝贝毛孩生日
餐厅预留了特别位置畀狗主同狗狗吃饭，个人认为比主用餐区更宽敞，景色更靓。吃晚饭前，推介狗主去酒店3楼的户外海景公园畀毛孩放电。入座后，服务员会为狗狗送上点心纸换取免费小食，松松拣咗食鸭胸，眨吓眼就食晒。
餐厅为了制作正宗京式片皮鸭，不惜工本购置烤炉，其招牌京式明炉烤鸭收费不便宜，$888/只；$448/半只。片皮鸭新鲜现烤，鸭皮胀卜卜，由刀工俐落的师傅片鸭，厚薄及大细适中。最酥脆的鸭背部分味道恰到好处，沾沙糖吃一流。难得嘅系鸭肉保持嫩滑多汁，食过几次都保持一贯水准。
其他推介菜式：花胶带子酸辣汤、醋溜土豆丝、芝士焗蟹肉珍菌牛油果、黑虎掌菌慢煮牛肋、酥皮鸭蛋挞等……菜式均有相当水准，而且价钱合理 （网上订位有八五折优惠），绝对有下次。
Mr. P：专心服侍两位主子
大家好，我系Mr. P，职责就系照顾好屋企两位主子——阿J与松松。每次带松松出街我都如临大敌，事关要照顾阿J已经唔简单，加埋松松真系不得了……
去酒店食饭其中一大优点，就系有专人帮你泊车，令我可以专心服侍两位主子。这里环境比一般Pet Friendly餐厅优胜，空间感十足，又设有屏风，令我们同松松都好有安全
感。
烤鸭固然多Fans，但点都唔及主厨Chef Jack巴闭；陈师傅为人风趣幽默又靓仔，大家觉得佢似马浚伟，我就觉得佢似国家乒乓球好手马龙！
这一餐，两位主子都钟意，咁我当然满意啦，见咁高兴，都不忘拍片记录低开心回忆。
---------------
尚萃轩 One Duck Lane
- 地址： 北角北角邨里1号 香港维港凯悦尚萃酒店西座2楼
----------------
PJ Moments——以夫妻二人视觉去分享美食及旅游经历
最Hit
国际癌病防控慈善基金会(ICF) 成立典礼
2026-10-20 08:15 HKT
周国丰罕谈前妻利嘉儿 剖白离婚内幕：我要负最大责任 零冲突关系走向冰封
2026-10-20 09:00 HKT
尖东风光不再？港爸重游感慨︰宁静的陌生又恐怖！网民唏嘘叹︰全区最旺剩呢度…
2026-10-20 08:30 HKT
