佐敦「新大良八記」回歸一年再執過！老字號甜品「食糊專家」舊址轉手吉野家

更新時間：13:23 2026-09-07 HKT
發佈時間：13:23 2026-09-07 HKT

位於佐敦的傳統中式糖水店「新大良八記」於去年7月重開後，叫不少熟客大感興奮。不過，在重出江湖僅僅一年後，有網民發現該店再度面臨結業的命運。目前店舖外圍已經架起施工圍板，並預告該舖位將由連鎖快餐店吉野家接手營運。

老牌甜品店「新大良八記」短暫回歸重開不足一年再結業

闊別市場十多年後，品牌於2025年7月宣佈「復活」，並選址佐敦彌敦道以「新大良八記」之名重新開業。新店延續了昔日的經營理念，繼續以傳統中式糖水為核心賣點。除了必備的招牌糊類甜品外，菜單上還提供紅豆沙、綠豆沙、大良燉鮮奶、冰糖燉木瓜及蓮子冰花燉雪耳等經典款式，定價走親民路線，由港幣28元起跳。然而，此次重啟僅維持了一年，便再次暫別食客，現址舖位現已圍版裝修，由日式牛肉飯專門店「吉野家」接手。

逾30年歷史「食糊專家」主打平民價傳統中式糖水

翻查資料，創立於1988年的「大良八記」，一直是香港本地具代表性的中式糖水老字號。品牌多年來致力保留傳統風味，主打多款經典中式甜品。除了招牌的芝麻糊、合桃糊及杏仁糊外，只限星期日供應的獨創椰子糊更是其招牌之作，因此在坊間贏得了「食糊專家」的美譽。在鼎盛時期，其分店曾遍佈旺角、太子及佐敦等鬧市。儘管品牌曾嘗試調整策略，推出更多元化的餐飲選擇，但最終仍難以抵擋新式甜品店的激烈競爭，於2013年前後宣告全線結業。

資料來源: Phil Chan

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