3個月連執2間！超羣餅店銅鑼灣店突結業 網民不解：見佢成日都好旺 港式西餅始祖全港僅剩呢個數…
發佈時間：11:17 2026-08-31 HKT
超羣餅店｜銅鑼灣店結業｜香港老字號烘焙品牌再傳結業消息。繼今年5月中旬屹立旺角花墟近60年的「超羣餅店（Maria's Bakery）」創始店光榮落幕後，近日網上再傳出銅鑼灣分店結業的消息。短短3個月內接連關閉2間分店，意味著這間陪伴幾代港人成長的老牌西餅名店，在全港的版圖進一步縮減，令不少忠實食客及街坊深感惋惜。
超羣餅店銅鑼灣分店結業 開業不足5年即退場
位於銅鑼灣波斯富街21至27號本德大廈地下D舖的超羣餅店，近日於門外貼出結業告示。根據店外張貼的公告內容，店方明確表示：「感謝各位街坊與顧客多年來的支持與愛護！本店將營業至2026年9月2日。」《星島頭條》就事件向該店查詢，當值店員證實結業消息，惟被問及具體原因時，對方僅無奈透露是「公司決定」。
翻查資料，該分店於2021年底才進駐銅鑼灣黃金地段，當時品牌在官方社交平台高調宣傳，強調門市採用全新設計，裝潢格外吸睛，並主打嚴選優質食材與堅持現場烘焙，日日新鮮出爐，更曾推出多款新店限定的精緻蛋糕及凍餅。未料進駐繁華地段不足5年，已難逃退場命運。
網民震驚：蛋撻好好食、位置明明好旺
結業消息在社交平台上傳出後，引發不少網民討論。有食客對於核心地段分店結業感到大惑不解，紛紛留言直呼「點解呀… 見佢成日都好旺」、「位置好好喎」。
同時，許多忠實顧客亦對品牌的招牌美食深表留戀，大讚「佢嘅蛋撻真係好好食」、「太美味了」。不過，亦有網民感嘆品牌今非昔比，紛紛留言詢問「超羣係未執哂？」、「比以前差咗好多喇」，流露出對老字號光景不再的唏噓。
老字號餅店開創「西餅」/「餅卡」先河 全盛期擁逾60分店
超羣餅店由有「西餅皇后」之稱的李曾超羣女士於1966年創立，第一間分店設於九龍太子道西，被譽為「全港首間港式西餅店」，開創本地烘焙業眾多先河。品牌不僅率先引入鮮忌廉蛋糕與卡通人物蛋糕，其芒果及栗子蛋糕更成為跨世代的經典之作。超羣亦是首家開創以「餅卡」換餅制度的餅店，當年曾吸引大批市民搶購甚至作投資用途；同時更首創提供麵包箝供顧客自行夾取麵包的自助模式，深深影響後世連鎖麵包店的營運模式。
全盛時期，超羣在全港坐擁超過60間分店，業務更曾拓展至中國大陸、台灣、美國及加拿大，一度與美心西餅並列為香港兩大西餅集團。惟在1998年亞洲金融風暴衝擊下，超羣因資金周轉不靈宣告清盤，引發社會關注預繳式消費問題，其後由合興集團收購並於同年7月復業。
旺角創始店5月告別 全港僅剩4個據點
繼5月中旬屹立旺角花墟近60年的創始店因租約期滿結業後，隨著銅鑼灣店正式告別，超羣餅店在全港的營運據點將僅餘下4個。現時僅存的據點包括位於中環香林大廈、觀塘順利邨以及東涌富東廣場的3間分店，另外還有1個附設於九龍站吉野家店內的專櫃。昔日分店遍布港九新界的西餅王國，如今規模大幅收縮，一代老字號的縮影令人感慨。
圖片及資料來源：Maria's Bakery 超羣餅店
早前報道：超羣餅店太子花墟店結業！屹立60年 為全港首間西餅店 店員證實：租約期滿
