九龍南華會中菜「南華軒」9月底或結業！前陸羽茶室班底主理食客不捨懷舊粵菜店方：租約未有共識

更新時間：11:15 2026-08-25 HKT
發佈時間：11:15 2026-08-25 HKT

位於油麻地京士柏衛理徑的九龍南華會網球中心中菜廳「南華軒」，近日透過官方社交媒體專頁宣佈，由於與業主的租約將於9月30日屆滿，且雙方至今仍未達成續約協議，餐廳或將面臨結業。店方在帖文中難掩不捨，感性地向食客表示：「呢個陪伴大家多年嘅地方，可能要暫別喇」。

九龍南華會中菜「南華軒」預告結業！開業5年致力傳承老香港風味

「南華軒」於2021年透過招標進駐九龍南華會，創辦人擁有豐富餐飲經驗，致力於保留日漸式微的老香港粵菜風味。店方日前在社交平台公布結業消息，當中吐露心聲：「而家仲有幾多人肯花時間拆骨、釀餡、燉足幾個鐘？」但他們強調「我哋一直堅持，只因為有人記得、有人珍惜」。面對可能關門的現實，店方慨嘆這些老味道「真係食一餐少一餐」，並呼籲懷念「阿媽年代」味道的客人把握機會：「唔好等下次—— 因為今次，可能真係最後一次」，期盼能在9月底前與大家「見字約飯」。

前陸羽班底主理手工菜招牌焗魚腸、吊炸雞成絕響？

該餐廳的主廚背景雄厚，師承中環著名老字號陸羽茶室，具備超過20年的粵菜烹飪經驗，過去更曾於香港、日本、北京及上海等多地的五星級酒店擔任主廚職務，廚藝備受肯定。餐廳以多款極度考驗刀工與火候的懷舊手工菜聞名，強調真材實料及繁複的製作工序。招牌菜式包括即叫即炸的「黃金吊炸雞」、考究傳統名菜「仙鶴神針」、足料清甜的「鮮蟹肉百部冬瓜盅」、慢火細燉的「古法扣龍躉翅」，以及深受熟客歡迎的「原砵雞蛋焗魚腸」。此外，八寶鴨、鹽焗雞及杏汁白肺湯等市面上愈來愈少見的經典老菜亦是該店主打。