九龙南华会中菜「南华轩」9月底或结业！前陆羽茶室班底主理食客不舍怀旧粤菜店方：租约未有共识

更新时间：11:15 2026-08-25 HKT
发布时间：11:15 2026-08-25 HKT

位于油麻地京士柏卫理径的九龙南华会网球中心中菜厅「南华轩」，近日透过官方社交媒体专页宣布，由于与业主的租约将于9月30日届满，且双方至今仍未达成续约协议，餐厅或将面临结业。店方在帖文中难掩不舍，感性地向食客表示：「呢个陪伴大家多年嘅地方，可能要暂别喇」。

九龙南华会中菜「南华轩」预告结业！开业5年致力传承老香港风味

「南华轩」于2021年透过招标进驻九龙南华会，创办人拥有丰富餐饮经验，致力于保留日渐式微的老香港粤菜风味。店方日前在社交平台公布结业消息，当中吐露心声：「而家仲有几多人肯花时间拆骨、酿馅、炖足几个钟？」但他们强调「我哋一直坚持，只因为有人记得、有人珍惜」。面对可能关门的现实，店方慨叹这些老味道「真系食一餐少一餐」，并呼吁怀念「阿妈年代」味道的客人把握机会：「唔好等下次—— 因为今次，可能真系最后一次」，期盼能在9月底前与大家「见字约饭」。

前陆羽班底主理手工菜招牌焗鱼肠、吊炸鸡成绝响？

该餐厅的主厨背景雄厚，师承中环著名老字号陆羽茶室，具备超过20年的粤菜烹饪经验，过去更曾于香港、日本、北京及上海等多地的五星级酒店担任主厨职务，厨艺备受肯定。餐厅以多款极度考验刀工与火候的怀旧手工菜闻名，强调真材实料及繁复的制作工序。招牌菜式包括即叫即炸的「黄金吊炸鸡」、考究传统名菜「仙鹤神针」、足料清甜的「鲜蟹肉百部冬瓜盅」、慢火细炖的「古法扣龙趸翅」，以及深受熟客欢迎的「原砵鸡蛋焗鱼肠」。此外，八宝鸭、盐焗鸡及杏汁白肺汤等市面上愈来愈少见的经典老菜亦是该店主打。