開業17年青衣屋邨老牌酒樓突宣布停業！堅守傳統手作點心非預製 街坊慨嘆：獨市都做唔住
更新時間：08:30 2025-08-08 HKT
發佈時間：08:30 2025-08-08 HKT
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德聲集團雅殿海鮮酒家停業｜隨著社會變遷和消費習慣的改變，老牌食肆面對的生存壓力越來越大。位於青衣長青邨的雅殿海鮮酒家，是「德聲集團」旗下第一間分店，開業已17年。近日傳出消息將於2025年8月11日停業，令不少街坊大感唏噓。
長青邨雅殿海鮮酒家停業 街坊不捨：燒味好有水準
有網民於社交平台「香港茶餐廳及美食關注組」發佈了雅殿海鮮酒家將於2025年11月8日結業的消息，並感嘆道：「一間環頭環尾的獨市酒樓，也會在11-08-25結業。唉」。不少網民看到消息後表示惋惜，並分享了對這家酒樓的回憶及評價。不少人讚揚其「燒味好有水準」和「點心幾好食」，也有人指出「其實味道近期是好咗些的」，足見雅殿海鮮酒家在當地居民心中仍有一定地位。
然而，隨著經濟環境變化及區內人口老化等因素，這家老字號酒樓也反映出舊式屋邨商業環境的困境。有網民指出，該邨「沒有外來客源」、「人口老化」。有評論認為，「地方大，皮費貴，無外來客，淨係靠區內甚至樓上既食，點圍皮？」更有人直言，長青商場的營運環境不佳：「長青商場已經乜嘢都冇」。
堅守傳統手工非預製菜 店方回應停業消息：內部裝修
雅殿海鮮酒家前身為「德聲海鮮酒家」，由「德聲集團」於2008年創立，成為青衣長青邨唯一一家酒樓。德聲集團為老字號餐飲品牌，專攻傳統屋邨區域，強調旗下酒樓一直堅守「傳統古法手作」，以傳統手工點心為賣點，堅持每日由點心師傅人手製作點心，不使用預製食品，注入獨特的人情味。
《星島頭條》就雅殿海鮮酒家停業消息向「德聲集團」查詢，獲回覆指雅殿將進行內部裝修，未知重開日期。客服亦透露，集團與房署尚有租約，員工對集團前景不表擔心。
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