「兩餸飯」殺入私家醫院? 網傳餐單、價錢引熱議餸菜款式多元化網民: 價格破歷史實惠

更新時間：10:25 2025-07-22 HKT
發佈時間：10:25 2025-07-22 HKT

近年「兩餸飯經濟」成為香港飲食界的關鍵詞，由傳統外賣店、快餐店到酒樓、西餐也紛紛推出兩餸飯作招徠。日前，更有網民指「兩餸飯」文化進軍私家醫院，分享養和醫院一張餐單，形式與兩餸飯類似，每日提供三款不同的特色菜式供病人或家屬選擇，網民就估計該餐單設計明顯受到「兩餸飯經濟」所影響。

網傳「兩餸飯」殺入養和醫院? $88/份餐單引熱議

近日，有網民在「香港兩餸飯關注組」分享養和醫院東區醫療中心一份午餐餐單，指裡面主打中式「兩餸飯」，每日提供三揀一小菜供病人、家屬選擇，且搭配時蔬及白飯。從網民分享的餐單中可見，包括了多款菜式，有中式健康蒸餸「瑤柱肉鬆蒸水蛋」、「古法蒸黃花魚」，也有香惹小炒風味，如「地道台式三杯雞」、「馬來參巴醬四季豆炒牛肉」、「素麻婆豆腐」等。

更令網民驚訝的是，餐點價格僅$88，形容「價格破歷史實惠」，相較以往病房餐單親民許多。該名網名又在帖文中表示：「兩餸飯經濟果然影響深遠」，認為這是私家醫院適應市場潮流的新舉措。

「兩餸飯」餐牌引熱議！網民：公立醫院食咗廿幾三十年

這張養和醫院此舉迅速引起網民熱議。有網民表示，入住養和的人要麼非富則貴，要麼就有醫療保險支持，「一係好富貴，一係有保險cover，食乜都得」、「探病係病房家屬叫，cam(Claim)返保險公司」，認為餐點價錢高低不會影響病人取態。

另一方面，亦有網民對比公立醫院餐飲一向也是類似「兩餸飯」的形式，指出「公立醫院食左兩餸飯成廿幾三十年」，認為養和即使推出低價餐單仍屬「貴族醫院」定位，認為「連canteen餸菜，都特別貴」。

此外，也有網民認為帖主把該餐單定義為「兩餸飯」只是穿鑿附會，指出「日日指定咗邊3個餸，係未已經唔係2、3餸飯嘅原意」，只餐單對比兩餸飯選擇欠奉，並不能定義為兩餸飯。而兩餸飯關注組版主Andy，亦表示有關餐單只有三餸可選，不符合該群組至少4餸的興趣範圍，但他也指出「越來越多食肆加入提供兩餸飯，證明它的存在價值不僅是便宜一項，而是反映單人用餐可自選均衡飲食的銷售模式」，具有一定的市場潛力。