粉嶺聯和墟熟食中心8.1起關閉復修老字號廣記粥店約定「1年後再返嚟」雞煲放題森港客家菜暫別街坊

更新時間：17:43 2025-07-07 HKT
發佈時間：17:43 2025-07-07 HKT

粉嶺聯和墟熟食中心關閉｜香港各區熟食中心可謂臥虎藏龍，吸引不少街坊及區外食客前往光顧。不過，位於粉嶺的聯和墟街市及熟食中心將於8月1日起關閉，進行為期1年的復修工程，期間各食肆需暫時停業，當中包括進駐熟食中心逾20年的廣記粥店，以及抵食雞煲放題店森港客家菜等將於7月31日起暫別街坊。區內老字號粥店廣記粥店亦於店面貼出告示，向街坊表示「臨別依依」，不過「1年之約，山水相逢」，而《星島頭條》記者致電查詢，獲店員回覆指工程結束後將回歸開業，詳情即看下文。

粉嶺聯和墟熟食中心8.1起關閉復修老字號廣記粥店：一年之約，山水相逢

近日網上傳出粉嶺聯和墟市政大廈的熟食中心將於8月1日起關閉，進行為期1年的復修工程，期間各食肆需暫時停業，其中包括自2002年已進駐熟食中心的老字號粥店「廣記粥店」。廣記由第2代老闆明哥的父母於1949年創立，後來明哥接手打理，並進駐熟食中心，近年則由明哥兒子及師傅打理。廣記起初主打各式粥品、油器、點心等，後來發展至家常飯等，近年亦開始供應兩餸飯，單拼飯售$36、兩餸飯為$40，價錢親民。

從網民分享的照片可見，廣記粥店張貼兩張告示，「臨別依依，祝大家身體健康，萬事勝意」、「青山依舊，綠水長流，一年之約，山水相逢」，似乎將暫時與街坊告別。

《星島頭條》記者就此致電廣記查詢，店員確認熟食中心將於8月1日進行為期1年的工程，他們的最後營業日為7月31日。被問到會否就此告別粉嶺聯和墟熟食中心，店員則表示「唔會唔做」，透露1年後復修工程結束後「再返嚟」，惟最新消息仍需候官方公布。

森港客家菜宣布最後營業日為7月31日「1年後先會再見面」

聯和墟熟食中心另一「名物」森港客家菜亦將暫別粉嶺街坊，他們於社交平台專頁公布「本店會做到7月31號」，並預告「1年後先會再見面」。森港客家菜除供應客家菜、各式小菜，其最大特色必數無限時海鮮、雞煲、烤魚任飲任食，去年更推出「聯和夜繽紛」$88任飲啤酒，配上單點串燒、炸串等。

粉嶺聯和墟熟食中心暫別街坊人氣港式快餐／任食火鍋放題

除了以上兩間「名物」，聯和墟熟食中心還有主打港式快餐、常餐的「美味多小廚」，經營至今逾20年，其招牌菜羅宋湯及焗豬扒飯深受街坊捧場。此外，聯和墟熟食中心不乏抵食任飲任食火鍋，包括2018年進駐的「新廣發」亦推出火鍋放題，包括雞煲、牛雜煲、卜卜蜆煲等，人均收費由$128至$140不等，同樣為無限時任飲任食。同場的四喜大排檔曾於去年底因抵食羊腩煲及手寫餐牌於網上爆紅，店家以「嘩抵食」作招徠，客人可選擇羊腩煲、雞煲或豬骨煲配指定小菜，指定小菜更多達12款。

有網民得知粉嶺聯和墟熟食中心暫即在別，表示對現有食店會否全數重開表示擔憂，有網民則表示「有得食好食系列，所有嘢都係，唔知幾時突然就冇咗」、「咁你可以放一萬個心，肯定超過一半都唔會原地重開」，各位街坊或熟食不妨把握機會前往回味特色美食！

文:RY

資料及圖片來源:北區之友 Friends of North District (上水、粉嶺、沙頭角和打鼓嶺)@FB