番茄師兄深水埗/灣仔店招頂手老闆擁3分店嘆心灰食客冀改回舊餐牌1原因難執行：我哋係輸住做

更新時間：16:07 2025-06-13 HKT
發佈時間：16:07 2025-06-13 HKT

「番茄師兄」招頂手！2018年於元朗開業的「番茄師兄」主打番茄湯底麵食，目前擁有3間分店，分別位於長沙灣、深水埗及灣仔。不過，「番茄師兄」近期頻頻於社交平台招頂手，形容「放低廿萬做老闆」、「#不捨也要捨」，並在留言中嘆心灰，有網民建議轉回舊餐牌，惟老闆回覆指1原因難以執行，直言一直以來「係輸住做」，詳情即看下文！

番茄師兄深水埗/灣仔店招頂手店主連環發文嘆心灰

「番茄師兄」於2018年開業，多年來以其番茄湯底吸引不少食客關注，雖然元朗首店已結業，但在長沙灣、深水埗及灣仔均有分店。不過，自昨日（12日）起，番茄師兄接連在其社交平台專頁發文，有意將深水埗及灣仔分店頂手。

在灣仔店招頂手的帖文中，指分店於2021年花過百萬投資，裝修新淨，連生財工具都一併頂手，更列出條件「免佣，放低廿萬做老闆。」而在深水埗店的招頂手帖文中，亦有「旺舖招頂」、「不捨也要捨」及「有意請洽談」等字眼。

番茄師兄老闆亦有在帖文中跟網民互動，並透露頂手後的計劃。老闆承認近期生意不佳，大嘆心灰，亦希望在深水埗及灣仔頂手後，可「專心做好」位於長沙灣D2 Place TWO分店以及位於D2 Place ONE的姊妹店「米青蛋包飯公司」。

網民反映舊餐牌好過新餐牌老闆親回：舊餐單是「輸住做」

番茄師兄接連發招頂手帖文，引來不少網民及食客關注。有人認為，番茄師兄能夠在這大環境下支持4年「已經好勁」，亦有人認為分店存在「地理位置先天問題」，建議轉成樓上舗。

在留言中，有網民謂尤其不捨得深水埗店，認為該店的食品質素為眾店中最好，亦有不少網民反映番茄師兄的舊餐單比新餐單更好，而老闆亦有就此問題回應網民，表示知道不少食客較喜歡舊餐牌，惟開關後生意銳減，如要繼續沿用舊餐牌，達至收支平衡就需要加價三成，而這個加幅未必人人能夠接受，直言一直以來都是「輸住做」、「持續虧損一年有多」。直至最近，餐廳嘗試決定引入「米青蛋包飯公司」的人氣菜式，實屬「迫不得已搏一搏」，如情況未有改善，則寧願盡快離場。

文：TF

資料及圖片來源：番茄師兄@facebook