番茄师兄深水埗/湾仔店招顶手老板拥3分店叹心灰食客冀改回旧餐牌1原因难执行：我哋系输住做

更新时间：16:07 2025-06-13 HKT
发布时间：16:07 2025-06-13 HKT

「番茄师兄」招顶手！2018年于元朗开业的「番茄师兄」主打番茄汤底面食，目前拥有3间分店，分别位于长沙湾、深水埗及湾仔。不过，「番茄师兄」近期频频于社交平台招顶手，形容「放低廿万做老板」、「#不舍也要舍」，并在留言中叹心灰，有网民建议转回旧餐牌，惟老板回复指1原因难以执行，直言一直以来「系输住做」，详情即看下文！

番茄师兄深水埗/湾仔店招顶手店主连环发文叹心灰

「番茄师兄」于2018年开业，多年来以其番茄汤底吸引不少食客关注，虽然元朗首店已结业，但在长沙湾、深水埗及湾仔均有分店。不过，自昨日（12日）起，番茄师兄接连在其社交平台专页发文，有意将深水埗及湾仔分店顶手。

在湾仔店招顶手的帖文中，指分店于2021年花过百万投资，装修新净，连生财工具都一并顶手，更列出条件「免佣，放低廿万做老板。」而在深水埗店的招顶手帖文中，亦有「旺舖招顶」、「不舍也要舍」及「有意请洽谈」等字眼。

番茄师兄老板亦有在帖文中跟网民互动，并透露顶手后的计划。老板承认近期生意不佳，大叹心灰，亦希望在深水埗及湾仔顶手后，可「专心做好」位于长沙湾D2 Place TWO分店以及位于D2 Place ONE的姊妹店「米青蛋包饭公司」。

网民反映旧餐牌好过新餐牌老板亲回：旧餐单是「输住做」

番茄师兄接连发招顶手帖文，引来不少网民及食客关注。有人认为，番茄师兄能够在这大环境下支持4年「已经好劲」，亦有人认为分店存在「地理位置先天问题」，建议转成楼上舗。

在留言中，有网民谓尤其不舍得深水埗店，认为该店的食品质素为众店中最好，亦有不少网民反映番茄师兄的旧餐单比新餐单更好，而老板亦有就此问题回应网民，表示知道不少食客较喜欢旧餐牌，惟开关后生意锐减，如要继续沿用旧餐牌，达至收支平衡就需要加价三成，而这个加幅未必人人能够接受，直言一直以来都是「输住做」、「持续亏损一年有多」。直至最近，餐厅尝试决定引入「米青蛋包饭公司」的人气菜式，实属「迫不得已搏一搏」，如情况未有改善，则宁愿尽快离场。

文：TF

资料及图片来源：番茄师兄@facebook